Головна
Випічка
Солодка випічка
Булочки спіральки з корицею і сиром

Булочки спіральки з корицею і сиром

ніжні і ароматні булочки! Булочки спіральки з корицею і сиром - це дуже смачна домашня випічка. Тісто замішується на основі сухих дріжджів. Начинка готується з сиру, бажано використовувати не дуже вологий продукт. Заливка просочує гарячі булочки і виходять найніжніші за смаком завитки. Таку випічку можна подавати не тільки з чаєм, але і з лимонадом, яблучним соком, ягідним морсом, какао.

Нінель

автор рецепта

Булочки спіральки з корицею і сиром рецепт з фото покроково

0 923

Склад / інгредієнти

порцій:

Опара:

100

тісто:

0.5

Начинка:

Сир

200

Курячі яйця

Заливка:

Цукор

Сметана

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 9 г

жири 21 % 11 г

вуглеводи 62 % 33 г

265 ккал

ГІ: 5 / 29 / 66

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати всі продукти.
Крок 2

У тепле молоко додати сухі дріжджі і цукор.
Крок 3

Насипати борошно і перемішати. Опару поставити в тепле місце на 20 хвилин.
Крок 4

Борошно змішати з цукром і сіллю.
Крок 5

Додати сметану і м'яке вершкове масло, перемішати до однорідності.
Крок 6

У тісто додати опару, розмішати. Раджу додати в тісто мелену корицю, щоб булочки вийшли більш ароматними.
Крок 7

Тісто залишити в теплі на 1 годину. Воно повинно заповнити весь посуд.
Крок 8

Сир змішати з яйцем.
Крок 9

Додати цукор, перемішати начинку до однорідного стану.
Крок 10

Тісто розкачати товщиною 5 мм і покрити сирною начинкою.
Крок 11

Згорнути рулет і порізати його на шматочки товщиною 3-4 см.
Крок 12

На деко постелити папір і змастити маслом. Розкласти вироби. Включити духовку, розігріти до температури 190 градусів. Поставити завитки і випікати до рум'яного кольору.
Крок 13

Сметану перемішати з цукром.
Крок 14

Завитки викласти на тарілку або дошку, полити зверху сметанною заливкою. До столу можна подати з чаєм. Смачного!