Крамбл з мигдалем яблуками і вершковим маслом

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити крамбл? Відміряйте і підготуйте всі продукти за списком. Яблука можете брати будь-якого ступеня солодощі або кислоти. Відповідно, кладіть менше або більше цукру, орієнтуючись на солодкість фруктів. Замість мигдалю можете взяти будь-які інші горіхи: фундук, волоські, арахіс, кешью і так далі. Або можете відмовитися від горіхів зовсім.

2. Крок 2:

   

   Яблучка добре помийте, очистіть від шкірки. Можна цього і не робити, але тільки за умови, що шкірка у них ніжна і тоненька. Наріжте яблука на шматочки (сильно захоплюватися не потрібно).

3. Крок 3:

   

   До нарізаним яблучках додайте сік лимона і корицю. Лимон врятує їх від потемніння, а кориця підкреслить смак.

4. Крок 4:

   

   Подрібніть горіхи. Порубати їх ножем або пройдіться по ним качалкою. Додайте подрібнений мигдаль до яблук і перемішайте. Якщо яблука дуже кислі, то можете всипати додаткову ложку цукру, орієнтуючись при цьому на свій смак. Перемішайте все, і начинка готова.

5. Крок 5:

   

   Змастіть порційні формочки для запікання маслом. Перекладіть в них яблучну начинку. Її повинно бути багато, так як під час випічки вона трохи втратить в обсязі.

7. Крок 6:

   

   Тепер приготуйте борошняну крихту. Для цього до борошна додайте цукор і добре перемішайте. Покладіть холодне вершкове масло і перетріть його з борошном руками до стану крихти.

8. Крок 7:

   

   Ось така волога крихта повинна вийти.

9. Крок 8:

   

   Посипте отриманої крихтою яблучну начинку в формочках. Випікайте міні пироги при температурі 180 з близько 15-20 хвилин або до рум'яної скоринки.

10. Крок 9:

    

    Наші крамбли готові. Даємо їм кілька хвилин охолонути і подаємо до столу! Смачного!