Головна
Випічка
Солодка випічка
Крамбл з мигдалем яблуками і вершковим маслом

Крамбл з мигдалем яблуками і вершковим маслом

цей британський пиріг зачарує всіх домашніх! Яблучний крамбл готується за 10 хвилин - буквально! А смак у нього настільки новий і незвичайний, що просто ой!) Порційна подача з кулькою холодного морозива перетворює його на справжній святковий десерт!

Іріша

автор рецепта

Крамбл з мигдалем яблуками і вершковим маслом рецепт з фото покроково

0 1052

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 2 г

жири 21 % 6 г

вуглеводи 71 % 20 г

149 ккал

ГІ: 40 / 26 / 34

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Як зробити крамбл? Відміряйте і підготуйте всі продукти за списком. Яблука можете брати будь-якого ступеня солодощі або кислоти. Відповідно, кладіть менше або більше цукру, орієнтуючись на солодкість фруктів. Замість мигдалю можете взяти будь-які інші горіхи: фундук, волоські, арахіс, кешью і так далі. Або можете відмовитися від горіхів зовсім.
Крок 2

Яблучка добре помийте, очистіть від шкірки. Можна цього і не робити, але тільки за умови, що шкірка у них ніжна і тоненька. Наріжте яблука на шматочки (сильно захоплюватися не потрібно).
Крок 3

До нарізаним яблучках додайте сік лимона і корицю. Лимон врятує їх від потемніння, а кориця підкреслить смак.
Крок 4

Подрібніть горіхи. Порубати їх ножем або пройдіться по ним качалкою. Додайте подрібнений мигдаль до яблук і перемішайте. Якщо яблука дуже кислі, то можете всипати додаткову ложку цукру, орієнтуючись при цьому на свій смак. Перемішайте все, і начинка готова.
Крок 5

Змастіть порційні формочки для запікання маслом. Перекладіть в них яблучну начинку. Її повинно бути багато, так як під час випічки вона трохи втратить в обсязі.
Крок 6

Тепер приготуйте борошняну крихту. Для цього до борошна додайте цукор і добре перемішайте. Покладіть холодне вершкове масло і перетріть його з борошном руками до стану крихти.
Крок 7

Ось така волога крихта повинна вийти.
Крок 8

Посипте отриманої крихтою яблучну начинку в формочках. Випікайте міні пироги при температурі 180 з близько 15-20 хвилин або до рум'яної скоринки.
Крок 9

Наші крамбли готові. Даємо їм кілька хвилин охолонути і подаємо до столу! Смачного!

яблучний крамбл з яблуками виходить ніжним і ароматним. До начинки можна додавати ягоди або цедру лимона, апельсина. Що б зробити начинку трохи соковитіше також перед посипанням крихтою на начинку можна викласти невеликий шматочок вершкового масла. Випікати такий пиріг не обов'язково в порційних формочках, можна його спекти у великій формі і потім викладати на тарілки великою ложкою разом з кулькою морозива або заварним кремом, вийде дуже смачно і ошатно.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
ніколи не думала, що витративши на пиріг 10 хв. (готування + 20 хв. випікання) можна отримати таку смакоту:) ніжна яблучна начинка з корицею і горішками, а зверху солодка хрустка скоринка.