1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Пиріг з вершками з крихтою на дріжджах

Пиріг з вершками з крихтою на дріжджах

дуже смачний і дуже простий пиріг, смак як у торта! Спробуй!

ІраAuthor avatar
автор рецепта
Пиріг з вершками з крихтою на дріжджах рецепт з фото покроково і відео
Пиріг з вершками з крихтою на дріжджах рецепт з фото покроково і відео
0
0 1099

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 10 % 6 г
жири 34 % 20 г
вуглеводи 56 % 33 г
335 ккал
ГІ: 5 / 44 / 51

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Тісто: в тепле молоко покласти дріжджі і цукор, перемішати і залишити на 5-10 хвилин.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Яйця, вершкове масло кімнатної температури, ванільний цукор, сіль - все збити разом.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Додати борошно, перемішати.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Влити молоко з дріжджами, перемішати.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Тісто має вийти м'яке і липке.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Накрити тісто плівкою і залишити на півгодини.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Форму застелити пергаментом, викласти тісто і залишити на півгодини.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крихта: холодне вершкове масло розтерти з цукром і покласти в холодильник.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Пиріг: вмочити палець в рослинне масло і зробити в тесті поглиблення.

  10. Крок 10

    Крок 10

    Посипати пиріг крихтою і пекти півгодини в духовці, розігрітій до 180 С.

  11. Крок 11

    Крок 11

    Дістати пиріг з духовки, залити вершками і пекти ще 5 хвилин.

  12. Крок 12

    Крок 12

    Пиріг трохи остудити і подавати. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Сухі дріжджі - 410  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Ванільний цукор - 379  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Вершки - 195  ккал/100г
  • Вершки 10%-ної жирності - 120  ккал/100г
  • Вершки 20 % - ної жирності - 195  ккал/100г
  • Пахта - 36  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: