Головна
З овочами
Овочі в духовці
Запіканка брокколі сир сметана

Запіканка брокколі сир сметана

смак брокколі в такій запіканці заграє по-новому!

Мілада

автор рецепта

Запіканка брокколі сир сметана рецепт з фото покроково

0 1035

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 9 г

жири 54 % 15 г

вуглеводи 14 % 4 г

178 ккал

ГІ: 67 / 0 / 33

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:

опис приготування

в одному хорошому журналі я знайшла відмінний кулінарний рецепт корисного страви – це запіканка з брокколі. Вона дуже ситна, просто напхана вітамінами і хороша для сімейних обідів.

чистимо капусту брокколі, гарненько моєму її під струменем холодної води, потім поділяємо на суцвіття. Відправляємо в підсолену воду варитися близько десяти хвилин. Коли капуста буде готова, відкидаємо її на друшляк і даємо стекти всієї рідини. Поки капуста підсушується, натираємо на крупній тертці сир. Збиваємо в мисці віночком яйця, додаємо до них натертий сир і сметану. Гарненько все перемішуємо, додаємо солі, чорного перчика за смаком і обов'язково меленого мускатного горіха (з ним їжа стає особливо ароматною). Прямокутну або будь-яку іншу форму з високими стінками обмазуємо вершковим маслом, дно посипаємо панірувальними сухарями і викладаємо на них брокколі. Капусту заливаємо підготовленою яєчною сумішшю. Охолоджене вершкове масло натираємо на крупній тертці і розкидаємо по поверхні запіканки. Прогріваємо гарненько духову шафу і ставимо форму в нього приблизно на двадцять хвилин. Така запіканка хороша в поєднанні з відвареною картоплею або пюре.