Ріжки з фаршем

найпростіше, швидке і бюджетне блюдо з макаронів! Ріжки з фаршем — один з численних варіантів всіма улюблених макаронів по-флотськи. Готувати їх дуже легко, в результаті виходить ситне і смачне блюдо на вечерю для всієї родини.

naniki

автор рецепта

0 1302

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 7 г

жири 49 % 25 г

вуглеводи 37 % 19 г

336 ккал

ГІ: 6 / 94 / 0

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1

Як зробити ріжки з фаршем? Підготуйте продукти. Макарони вибирайте з твердих сортів пшениці, вони не розварюються і набагато смачніше і корисніше. Фарш ви можете використовувати як готовий, покупної, так і зроблений самостійно вдома. Фарш підійде з будь — якого м'яса-яловичини, свинини, курки, індички. У мене яловичий. Лук з морквою помийте, очистіть і дрібно наріжте.
Крок 2

Насамперед поставте на вогонь велику каструлю для варіння макаронів. Одночасно поставте розігріватися сковорідку. В цьому випадку паста і фарш будуть готові одночасно. Налийте на сковороду олію, викладіть подрібнені цибулю і моркву. Обсмажте овочі на невеликому вогні протягом 5 хвилин. Не забувайте їх помішувати. У закипілу воду додайте сіль і засипте ріжки.
Крок 3

Додайте м'ясний фарш на сковороду до овочів і продовжите обсмажування, розбиваючи його лопаткою. Смажте фарш ще близько 5 хвилин.
Крок 4

Помідор помийте і натріть на тертці. Замість помідора ви можете використовувати будь-який томатний соус (У мене горлодер). Додайте натертий помідор або соус на сковорідку до фаршу. Всипте сіль і спеції. Перемішайте і смажте фарш ще кілька хвилин.
Крок 5

Макарони тим часом вже відварилися до готовності. Час їх варіння залежить від виробника і виду, читайте точну інструкцію на упаковці. Відкиньте їх на друшляк і дайте стекти воді. Потім додайте ріжки до обсмаженого фаршу з овочами.
Крок 6

Добре перемішайте і прогрійте все разом.
Крок 7

Подавайте ріжки з фаршем до столу відразу ж, в гарячому вигляді. Смачного!

корисно знати

Як правильно приготувати макарони, як зварити пасту аль денте, як вибрати якісний продукт, щоб уникнути розчарувань, і багато іншого читайте у статті "Макарони і паста — тонкощі вибору та секрети приготування".

Як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші чи засолювання огірків читайте у статті про каструлі.

Помідори в цьому рецепті можна замінити на кетчуп, томати у власному соку або томатну пасту. Пропорції вибирайте на смак.

Як правильно приготувати макарони, як зварити пасту аль-денте, як вибрати якісний продукт, щоб уникнути розчарувань і багато іншого читайте в статті "макарони і паста-тонкощі вибору і секрети приготування" .
як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші або засолювання огірків читайте в статті про каструлях.
помідори в цьому рецепті можна замінити на кетчуп, томати у власному соку або томатну пасту. Пропорції вибирайте по смаку.