Головна
Випічка
Дріжджова випічка
Пиріжки на картопляному відварі

Пиріжки на картопляному відварі

просте в приготуванні тісто, пиріжки м'які. Пиріжки на картопляному відварі легко готуються. Відварну картоплю знадобиться для начинки, а відвар для тіста. Дуже зручно, так як рідина не потрібно спеціально підігрівати. Смажаться пиріжки на рослинній олії на сковорідці. Такі пиріжки з картопляною начинкою можна подати до столу з компотом або чаєм.

Нінель

автор рецепта

Пиріжки на картопляному відварі рецепт з фото покроково

0 898

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 4 г

жири 20 % 6 г

вуглеводи 67 % 20 г

148 ккал

ГІ: 6 / 0 / 94

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати всі продукти.
Крок 2

Картоплю порізати довільними шматочками і відварити в підсоленій воді.
Крок 3

Злити з картоплі відвар, для тесту знадобиться 100 мл.а гарячу картоплю розім'яти в пюре.
Крок 4

Дрібно порізати цибулю.
Крок 5

Обсмажити цибулю на олії до золотистого кольору.
Крок 6

Додати цибулю до картоплі і перемішати.
Крок 7

Яйце змішати з розм'якшеним вершковим маслом, додати сіль.
Крок 8

Налити теплий відвар і насипати сухі дріжджі, розмішати.
Крок 9

Насипати борошно і замісити густе тісто. У теплому місці залишити тісто на 1 годину.
Крок 10

Тісто обминути і зробити ковбаску, порізати її на 8 частин.
Крок 11

Кожен шматочок тіста розкачати. Покласти начинку і защипати.
Крок 12

Покласти пиріжки швом вниз в розпечене масло.
Крок 13

Обсмажити пиріжки з двох сторін до золотистого кольору. Подати до столу в теплому вигляді. Смачного!