1. Головна
  2. Випічка
  3. Випічка з кисломолочного сиру
  4. Торт полунично-сирно-йогуртовий

Торт полунично-сирно-йогуртовий

ласощі в полуничний сезон. Домашні оцінять по достоїнству! Коли полуниці наїлися вдосталь і наварили ароматного варення, можна побалувати рідних смачненьким десертом!

ЮліяAuthor avatar
автор рецепта
Торт полунично-сирно-йогуртовий рецепт з фото
0
0 1028

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 29 % 10 г
жири 14 % 5 г
вуглеводи 57 % 20 г
166 ккал
ГІ: 5 / 62 / 32

покрокове приготування

час приготування: 2 год

  1. Крок 1

    Для приготування коржа беремо 3 яйця, збиваємо з цукром, додаємо ванілін і борошно. Замішуємо не круте тісто.

  2. Крок 2

    Роз'ємну форму змащуємо рослинним маслом і виливаємо в неї тісто. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.

  3. Крок 3

    Одержаний корж залишаємо в рознімної формі і поки він теплий просочуємо його полуничним сиропом або просто підсолодженою водою.

  4. Крок 4

    Для приготування суфле змішуємо в мисці сир, йогурт і цукор. все добре збиваємо блендером до отримання однорідної маси без грудочок.

  5. Крок 5

    Желатин необхідно замочити у воді для набухання. Потім його необхідно розтопити (я ставлю в мікрохвильову піч на 1 хв.при температурі 600 градусів).

  6. Крок 6

    Додаємо розтоплений желатин в сирно-йогуртовую суміш. І акуратно перемішуємо.

  7. Крок 7

    Виливаємо отриману суміш на просочений корж.

  8. Крок 8

    Поки суфле не застигло, зверху викладаємо полуницю, щоб вона трохи потонула.

  9. Крок 9

    Ставимо в холодильник до повного застигання. За бажанням можна ще додатково прикрасити на свій смак.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Ванілін - 288  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Йогурт 3,5% - ної жирності - 68  ккал/100г
  • «Актімель» натуральний - 83  ккал/100г
  • Ацедофілін 3,2% - ної жирності - 58  ккал/100г
  • Знежирений молочний йогурт - 38  ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ної жирності - 96  ккал/100г
  • Йогурт «ерманн» жирний - 152  ккал/100г
  • Йогурт натуральний 1,5%-ної жирності - 48  ккал/100г
  • Йогурт питний «агуша» - 87  ккал/100г
  • Йогурт питний «данон» - 76  ккал/100г
  • «мажетель» - 48  ккал/100г
  • «растишка» - 122  ккал/100г
  • Сир - 156  ккал/100г
  • Сир 10% - ної жирності - 156  ккал/100г
  • Сир 18% - ної жирності - 226  ккал/100г
  • Сир 20% - ної жирності - 233  ккал/100г
  • Сир 40% - ної жирності - 466  ккал/100г
  • Сир «віталінія» - 64  ккал/100г
  • Сир зі сметаною - 260  ккал/100г
  • Сир знежирений - 75  ккал/100г
  • Сир м'який дієтичний - 170  ккал/100г
  • Сир «ранковий» («данон») без цукру - 91  ккал/100г
  • Сир фруктовий - 147  ккал/100г
  • Желатин - 355  ккал/100г
  • Полуниця - 30  ккал/100г
  • Полуниця свіжозаморожена солодка - 44  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: