1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Тістечко їжачки рецепт

Тістечко їжачки рецепт

дуже смачні, відмінне частування на будь-яке свято.

dream_891Author avatar
автор рецепта
Тістечко їжачки рецепт
0
0 984

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 8 % 6 г
жири 35 % 25 г
вуглеводи 57 % 41 г
408 ккал
ГІ: 5 / 51 / 44
Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 6 год

  1. Крок 1

    жовтки розтерти з трьома ложками сметани, додати розм'якшений маргарин і 2 склянки борошна. Замісити тісто, розділити на чотири кульки і поставити в холодильник, в морозильну камеру на 1,5-2 години. Потім розкачати з тіста кульки діаметром 2,5 см і зліпити з них пиріжки. Запікати пиріжки 18-20 хвилин в добре розігрітій духовці.

  2. Крок 2

    для глазурі змішати молоко, какао і цукор і варити до закипання, потім додати масло і, помішування довести до загустіння. Вафлі потерти на крупній тертці.

  3. Крок 3

    охолоджені пиріжки вмочити в глазурі ( глазур швидко застигає, тому її потрібно періодично підігрівати на газу) і обваляти в вафлях.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Жовтки яєчні - 352  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Маргарин - 720  ккал/100г
  • Маргарин бутербродний - 688  ккал/100г
  • Маргарин вершковий - 720  ккал/100г
  • Маргарин дієтичний - 735.3  ккал/100г
  • Маргарин для випічки - 675  ккал/100г
  • Маргарин молочний - 743  ккал/100г
  • Маргарин напівжирний 40% - ний - 415  ккал/100г
  • Маргарин нежирний - 384  ккал/100г
  • Маргарин столовий - 720  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Какао-порошок - 374  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Ізюм - 280  ккал/100г
  • Кишмиш - 279  ккал/100г
  • Горіхи волоські - 650  ккал/100г
  • Олія з волоського горіха - 925  ккал/100г
  • Чорний волоський Англійський горіх - 628  ккал/100г
  • Чорний волоський горіх - 651  ккал/100г
  • Вафлі - 350  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: