пиріг з лососем і брокколі

ситний пиріг з лососем і брокколі сподобається вашим гостям. Поєднання інгредієнтів настільки збалансовані в рецепті, що пиріг сподобається навіть тим, хто не любить брокколі і рибу.

Орсик

автор рецепта

0644

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Борошно

250

Вершкове масло

100

Сіль

Яйця

для заливки:

Сіль

Яйця

Вершки (33% жирності)

200

Пармезан (тертий)

150

Перець чорний мелений

за смаком

Зелень

0.5

крім того:

Сьомга

500

Брокколі

200

Вода (для варіння на пару)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 35 % 9 г

жири 38 % 10 г

вуглеводи 27 % 7 г

146 ккал

ГІ: 14 / 0 / 86

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Підготуйте всі інгредієнти для приготування пирога
Крок 2:
Помістіть всі інгредієнти для тіста в міксерну чашу і замістіть тісто в режимі"Блендер & quot;, швидкість - 4, час - 1 хвилина. Помістіть тісто в холодильник і займіться начинкою.
Крок 3:
Вилийте воду в міксерну чашу, встановіть пароварку. Помістіть на верхній ярус пароварки суцвіття брокколі і сьомгу.
Крок 4:
Готуйте в режимі & quot;приготування", швидкість - 1, час - 15 хвилин. Відокремте рибне філе від кісток.
Крок 5:
Розкачайте тісто для основи пирога до товщини 2-3 мм і викладіть на дно форми, зробіть бортик.
Крок 6:
Поріжте дрібно зелень і приготуйте заливку в режимі "Блендер", швидкість-5, Час - 30 секунд.
Крок 7:
Викладіть на тестову основу філе сьомги, брокколі і залийте яєчно-вершковою масою.
Крок 8:
Випікайте пиріг з лососем і брокколі в попередньо розігрітій до 170С духовці протягом 45 хвилин. Перевірте готовність.
Крок 9:
Поріжте пиріг на порції і подавайте гарячим.