дрібні сорти абрикосів у висушеному вигляді називаються
урюк
. З таких абрикосів кісточки не видаляють. Як правило, урюк містить більше поживних речовин, ніж курага, висушена без кісточок. Пояснюється це тим, що урюк навіть у вигляді сухофруктів залишається цільним плодом.
як правило, курага висушується на сонці протягом максимум восьми днів. Щоб отримати один кілограм кураги потрібно близько чотирьох кілограмів свіжих абрикосів. Курага, висушена на сонці в так званих природних умовах, має більш темний колір. Курага ніжно-оранжевого кольору напевно засушувалася в промислових умовах з використанням ряду консервантів. Більшість кураги, що продається в магазинах і на ринках, заготовлюється за допомогою консервантів і діоксиду сірки. Це надає їй чудовий яскраво-оранжевий відтінок.
на території Росії в більшості випадків продається курага, що завозиться з Туреччини. Властивості кураги можна охарактеризувати як дуже і дуже корисні. У куразі міститься величезна кількість мікроелементів і вітамінів. Курага сприяє підвищенню гемоглобіну в крові, а також курага відмінно зміцнює серцево-судинну систему. У куразі багато органічних кислот, калію, заліза, кальцію, каротину, фосфору, вітаміну В5. Імунітет людини багато в чому визначається споживанням вітаміну В5.
Курага відмінно підходить для приготування компотів, різних десертів, в якості начинок для пирогів і булочок. Курагу можна їсти і в сушеному вигляді, попередньо замочивши її на деякий час у воді. Дуже корисна курага для дітей. У дитячому харчуванні курагу можна додавати в молочні каші.
357 ккал
1 година30 хвилин
Святкове єврейське блюдо. У перекладі з івриту-вуха Амана .
153 ккал
40 хвилин
Просте, смачне і корисне ласощі з яблук! Простий за складом, швидкий у приготуванні, дуже
296 ккал
4 години50 хвилин
Смачні, пишні і повітряні паски на молоці. Цукати надають кислинку.
176 ккал
20 хвилин
Поживна вівсяна каша з курагою і родзинками. Каша з сухофруктами це не найгірший варіант для
412 ккал
2 години
Соковита, смачна, ароматна і душевна рисова кутя! Готуй і ти!
214 ккал
1 година
Цей пиріг подарує сонячний настрій на весь день! Простий і корисний склад продуктів Швидко і
230 ккал
7 годин30 хвилин
Тане в роті! Просто, смачно і до того ж швидко!
125 ккал
1 година40 хвилин
Ніжні скибочки риби, які так і просяться в рот! Дар'я ☼ автор рецепта
405 ккал
2 години
Цю випічку можна приготувати як на свято, так і на кожен день! Цей рецепт досить простий, але
336 ккал
1 година
Дуже смачне печиво з легким присмаком кураги! Дуже смачне, при цьому розсипчасте новорічне
157 ккал
2 години
Красива і яскрава начинка для улюбленої випічки! Це універсальна начинка для будь-якої
259 ккал
2 години30 хвилин
Дуже смачний пиріг з яскравою і корисною начинкою! Дріжджовий пиріг з курагою - смачна
135 ккал
1 година30 хвилин
Тонкі млинці з яскравою і смачною начинкою. Марія автор рецепта
80 ккал
1 година
Цікава подача, і каструлю мити не потрібно! Виявляється, що приготувати пшоняну кашу на
250 ккал
1 день3 години
Незвичайно смачне Французьке тістечко так і тане в роті! Дивовижний смак і складність в
289 ккал
2 години
Ще один спосіб порадувати ваших малюків і забезпечити їх вітамінчиками. Ідея прийшла до мене
268 ккал
40 хвилин
По-справжньому зимовий напій зігріє в Водохресні вечори! Узвар-це старовинне російське
491 ккал
15 хвилин
Ніжний медовий аромат цього крему ідеальний для самих різних страв. Валерія автор рецепта