Головна
З овочами
Овочі в духовці
Картопляна запіканка з твердим сиром цибулею-порей

Картопляна запіканка з твердим сиром цибулею-порей

смачна запіканка для пісного столу! Дуже легкий і швидкий рецепт, на смак дуже навіть незвичайний. Швидко готуватися і смачно

matanya

автор рецепта

Картопляна запіканка з твердим сиром цибулею-порей рецепт з фото покроково

0 944

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 4 г

жири 35 % 9 г

вуглеводи 50 % 13 г

142 ккал

ГІ: 13 / 0 / 87

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:

опис приготування

включити духовку, розігріти до 180-200 градусів.

розігріти в сковорідці вершкове масло, згасити в ньому цибулю, нарізану кільцями - до м'якості (щоб цибуля стала прозорою).

картоплю натерти на крупній тертці і перемішати з обсмаженою цибулею, посолити, додати по-щіпці перцю і майорану (якщо немає майорану, то можна без нього).

розігріти в сковорідці з товстим дном рослинне масло і викласти туди картопляно-цибульну суміш, формуючи з неї тонкий пиріг. Обсмажувати (не помішуючи) 2-3 хв. на сильному вогні, потім вогонь зменшити, накрити кришкою і дати їй прожаритися ще 10 хв.

для того щоб посмажити другу сторону запіканки, треба поверх запіканки покласти плоску тарілку і різко перевернути на неї запіканку, після чого, акуратно повертаємо запіканку на сковорідку не просмажене стороною і продовжуємо готувати точно так само як і першу сторону.

коли обидві сторони запіканки будуть посмажені, викладаємо запіканку на деко, посипаємо натертим сиром і ставимо в розігріту духовку на 2-3 хвилини, щоб розплавився сир.

Все, запіканка (у мене вдома називають картопляний пиріг) готова.

смачного!