Головна
Закуски
Закуски холодні
Часникова закуска з запечених баклажанів

Часникова закуска з запечених баклажанів

легка закуска з баклажанів. Корисно і дуже смачно! Смак, запечені баклажани, корисність, вітамінність))) Смачний і корисний сезонний салат. Закуска з баклажанів ідеальна як легке блюдо.

MariaS

автор рецепта

Часникова закуска з запечених баклажанів рецепт з фото покроково

0 927

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 1 г

жири 25 % 3 г

вуглеводи 67 % 8 г

52 ккал

ГІ: 95 / 5 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:

опис приготування

у чистих баклажанів зрізати плодоніжки і запекти в духовці при 180 градусах. Деко змащувати не потрібно. Готовність визначити не важко-якщо ніж вільно входить, то баклажани готові. Залишити їх в духовці до повного охолодження.

зняти шкірку з готових і вже остиглих баклажанів ( легше це робити з тупого, що не обрізаного краю).

нарізати м'якоть кубиками.

додати дрібно посічену цибулину.

часник натерти на дрібній тертці.

додати часник до баклажанів і цибулі, покласти решту інгредієнтів. На ніч залишити в холодильнику, щоб салат настоявся.

добре б посипати салат свіжим кропом (тут я взяла сушений).