1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Пишні булочки у вершковому соусі з цукром

Пишні булочки у вершковому соусі з цукром

дуже смачні і ситні булочки в ніжному вершковому соусі! Булочки вийшли дуже пишними і ніжними, просочені соусом. Мала частина крему залишилася на дні. Крем вийшов карамельно-пломбірного смаку і дуже гармоніював з булочками.

♚LarisynshikAuthor avatar
автор рецепта
Пишні булочки у вершковому соусі з цукром рецепт з фото покроково
0
0 970

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 10 % 6 г
жири 15 % 9 г
вуглеводи 75 % 46 г
290 ккал
ГІ: 3 / 43 / 54

покрокове приготування

час приготування: 3 год

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

опис приготування

замісити тісто. Перекласти його в глибоку миску, змащену олією, і поставити в тепле місце для вистоювання. Розтанути тісто близько 2 годин.

інгредієнти для соусу просто змішати. Соус вилити у форму.

від піднявся тесту, відривати шматочки, в руках скачувати кульки і класти в форму. Верх змастити сумішшю жовтка і молока.

дати расстояться тесту ще хвилин 15 і поставити випікати приблизно на 30 хвилин в попередньо розігріту до 180 градусів духовку.

Два-три рази під час випічки полити булочки соусом.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Ванільний цукор - 379  ккал/100г
  • Коньяк - 239  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Лимонна цедра - 47  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Дріжджі пресовані - 109  ккал/100г
  • Вершки - 195  ккал/100г
  • Вершки 10%-ної жирності - 120  ккал/100г
  • Вершки 20 % - ної жирності - 195  ккал/100г
  • Пахта - 36  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: