Рулет з грудинки з фісташками

смачна і симпатична закуска до будь-якого застілля! Шикарний смак і шикарний вигляд! Рулет з грудинки з фісташками - ідея взята з інтернету + мої доповнення та зміни.

Ellisa

автор рецепта

0515

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Свинина

Плавлений сир (в пластинках)

100

Фісташки (підсолені)

150

Соус, паста (гранатовий)

Болгарський перець

Оливкова олія

Вино червоне (сухе)

150

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 13 г

жири 63 % 26 г

вуглеводи 5 % 2 г

295 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год 40 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:

нарізаємо свинину на смужки, відбиваємо з двох сторін.
змащуємо м'ясо гранатовим соусом, відразу солимо, перчимо і ставимо в зручне місце на пару годин.
чекаємо, поки м'ясо просочується, а самі в цей час чистимо фісташки, дрібнимо їх, а після посипаємо ними м'ясо.
Сирні пластинки поділяємо на дві частини і кладемо на фісташки. Поверх сиру викладаємо шматочок солодкого перцю і все зарачіваем рулетиками. Скріплюємо їх за допомогою ниток і обсмажуємо в оливковій олії. Підсмажені рулетики кладемо на деко, вливаємо сухе вино, накриваємо фольгою і ставимо на 20 хвилин в духову шафу, розігрітий до 190-200 гр.
Перед подачею на стіл видаляємо нитки. Розрізаємо на великі шматочки.