Головна
Закуски
Закуски холодні
Рулет з грудинки з фісташками

Рулет з грудинки з фісташками

смачна і симпатична закуска до будь-якого застілля! Шикарний смак і шикарний вигляд! Рулет з грудинки з фісташками - ідея взята з інтернету + мої доповнення та зміни.

Ellisa

автор рецепта

Рулет з грудинки з фісташками рецепт з фото покроково

0 909

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 13 г

жири 63 % 25 г

вуглеводи 5 % 2 г

298 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 2 год 40 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:
Крок 13

Крок 13:
Крок 14

Крок 14:

опис приготування

нарізаємо свинину на смужки, відбиваємо з двох сторін.

змащуємо м'ясо гранатовим соусом, відразу солимо, перчимо і ставимо в зручне місце на пару годин.

чекаємо, поки м'ясо просочується, а самі в цей час чистимо фісташки, дрібнимо їх, а після посипаємо ними м'ясо.

Сирні пластинки поділяємо на дві частини і кладемо на фісташки. Поверх сиру викладаємо шматочок солодкого перцю і все зарачіваем рулетиками. Скріплюємо їх за допомогою ниток і обсмажуємо в оливковій олії. Підсмажені рулетики кладемо на деко, вливаємо сухе вино, накриваємо фольгою і ставимо на 20 хвилин в духову шафу, розігрітий до 190-200 гр.

Перед подачею на стіл видаляємо нитки. Розрізаємо на великі шматочки.