1. Головна
  2. З овочами
  3. Овочі в духовці
  4. Запіканка з картоплі

Запіканка з картоплі

смачний рецепт страви з картоплі з вершками! Дуже смачний кулінарний рецепт-запіканка з картоплі, але не з пюре вареної картоплі, а з натертої сирої (всі пам'ятаємо вкуснющие деруни?). Ця страва добре подавати до різних французьким супів-пюре або суп-кремів, а також до бульйонів.

TatianaAuthor avatar
автор рецепта
Запіканка з картоплі рецепт з фото покроково
Запіканка з картоплі рецепт з фото покроково
0
0 943

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 14 % 4 г
жири 43 % 12 г
вуглеводи 43 % 12 г
162 ккал
ГІ: 13 / 0 / 87

покрокове приготування

час приготування: 55 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

опис приготування

очищаємо картоплю, потім натираємо його на крупній тертці. Також натираємо на тертці твердий сир (можна взяти абсолютно будь-який). Змішуємо картоплю з сиром, видавлюємо з Часничниці часник, вливаємо вершки. Гарненько перемішуємо. Беремо глибоку прямокутну форму, обмазуємо її маслом, злегка присипаємо дно або пшеничним борошном, або манною крупою, або панірувальними сухарями – на свій вибір. Тепер викладаємо сирно-картопляну масу в форму, красиво розрівнюємо поверхню. Включаємо прогріватися духову шафу до двохсот градусів. Коли температура стане потрібною, ставимо форму в духовку, поклавши на верхушечку запіканки шматочок вершкового масла (25 грамів). Запікаємо до тих пір, поки наша їжа не покриється красивою скоринкою. На це буде потрібно не більше сорока хвилин (а може, навіть і менше).

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зріла - 80  ккал/100г
  • Картопля відварна - 82  ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74  ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380  ккал/100г
  • Картопля печена - 70  ккал/100г
  • Картопля смажена - 192  ккал/100г
  • Вершки - 195  ккал/100г
  • Вершки 10%-ної жирності - 120  ккал/100г
  • Вершки 20 % - ної жирності - 195  ккал/100г
  • Пахта - 36  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: