Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Картопля з грибами і м'ясом в горщику

Картопля з грибами і м'ясом в горщику

дуже ситний і поживний обід в прекрасному виконанні! Мені подобається їжа в горщиках завдяки своїй порційності. Я можу відразу розрахувати на кожного члена сім'ї. Нещодавно готувала " картопля з грибами і м'ясом в горщику» за кулінарним рецептом, який прочитала на одному кулінарному форумі. Не пам'ятаю його назви, тому вирішила Так Вас з ним познайомити.

Марія Круус

автор рецепта

Картопля з грибами і м'ясом в горщику рецепт з фото покроково

0 1092

Склад / інгредієнти

порцій:

М'ясо будь-яке (свинина, яловичина або телятина)

800

200

800

Бульйон (або вода)

600

Рослинна олія (для смаження)

Сіль

Перець чорний мелений (свіжомелений)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 4 г

жири 26 % 5 г

вуглеводи 53 % 10 г

99 ккал

ГІ: 4 / 0 / 96

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:
Крок 13

Крок 13:
Крок 14

Крок 14:
Крок 15

Крок 15:
Крок 16

Крок 16:
Крок 17

Крок 17:
Крок 18

Крок 18:
Крок 19

Крок 19:
Крок 20

Крок 20:
Крок 21

Крок 21:
Крок 22

Крок 22:

опис приготування

Отже, спочатку потрібно вимити м'ясо під проточною водою. Потім розрізати його на шматочки досить великого розміру. Потім помити, почистити картоплю. Нарізати його соломкою, як для звичайної смаження. Взяти ріпчасту цибулю і теж почистити і порізати на півкільця. Морква, яку ви почистили, натріть на тертці. Візьміть гриби. Я люблю печериці. Помийте і наріжте невеликими скибочками. Придушіть часник за допомогою землянки. Дрібно порубати зелень. Візьміть сковороду. Налийте в неї рослинне масло, розігрійте його. Потім по черзі обсмажте на сковороді до напівготовності м'ясо, гриби, картоплю і цибулю з морквою. У горщики на дно покладіть спочатку м'ясо. Обов'язково його поперчіть, посоліть і приправте зеленню. Потім на м'ясо викладіть моркву з цибулею. Посипте все рубаним часником. Потім покладіть картоплю. Теж посипте його часником, зеленню . Посоліть і приправте. Наступний шар-гриби. Трохи посоліть. Налийте зверху ложку чайну масла і півсклянки бульйону. Все посипте тертим сиром. Поставте горщики в духовку на хвилин 40. Температура повинна бути 180 градусів. Подавати на стіл горщики після того, як вони трохи охолонуть. Приємного вам апетиту!