1. Головна
  2. З овочами
  3. Овочі в духовці
  4. Макарони з мускатним горіхом і сиром

Макарони з мускатним горіхом і сиром

для любителів італійської кухні пропонуємо пасту з мускатними горіхами!

NashaDashaAuthor avatar
автор рецепта
Макарони з мускатним горіхом і сиром рецепт з фото покроково
0
0 996

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 21 % 9 г
жири 26 % 11 г
вуглеводи 52 % 22 г
219 ккал
ГІ: 10 / 60 / 30

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Розігріти духовку до 120 градусів. У підсоленій воді зварити макарони. Зливши. Поки варяться макарони в маленькій каструльці нагрівати молоко, не доводячи до кипіння. Відставивши.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Розтопити 6 столових ложок вершкового масла.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Додати борошно і обсмажувати на повільному вогні, постійно перемішуючи, 2 хвилини. Поступово влити молоко і, продовжуючи перемішувати, варити ще 1-2 хвилини, поки соус не загусне.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Потім збільшити вогонь, всипати тертий сир,

  5. Крок 5

    Крок 5

    Приправити сіллю

  6. Крок 6

    Крок 6

    Перцем і мускатним горіхом. Додати варені макарони в форму для запікання. і вилити суміш в змащену маслом форму для запікання.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Нарізати печериці.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Викласти печериці поверх макаронів.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Залити соусом.

  10. Крок 10

    Крок 10

    Томати нарізати кружечками і викласти на макарони. Розтопити вершкове масло, що залишилося, змішати панірувальними сухарями. Полити зверху макарони і випікати 30 хвилин, до золотистої скоринки.

  11. Крок 11

    Крок 11

    Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Макарони - 338  ккал/100г
  • Макарони відварні - 135  ккал/100г
  • Макарони з борошна 1 сорту - 333  ккал/100г
  • Макаронні вироби, вищого сорту, вітамінізовані - 337  ккал/100г
  • Макаронні вироби, вищого сорту, молочні - 309  ккал/100г
  • Макаронні вироби, вищого сорту, яєчні - 342  ккал/100г
  • Печериці - 24  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Мускатний горіх - 556  ккал/100г
  • Сухарі панірувальні - 347  ккал/100г
  • Помідори - 23  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: