Головна
Гарнір
Гарнір до м'яса
Гриби у вершковому соусі в мультиварці

Гриби у вершковому соусі в мультиварці

прекрасне доповнення до страв з картоплі і макаронів! Гриби у вершковому соусі в мультиварці можна подати як самостійну закуску. Вони дуже смачні як в гарячому вигляді, так і в холодному. Підлити до них більше вершків-отримаєте більш насичений вершковий смак!

Юлія М.

автор рецепта

Гриби у вершковому соусі в мультиварці рецепт з фото покроково

0 1109

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 3 г

жири 58 % 7 г

вуглеводи 17 % 2 г

74 ккал

ГІ: 86 / 0 / 14

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Як зробити гриби у вершковому соусі в мультиварці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. гриби можна використовувати будь - які-це можуть бути лісові гриби, які необхідно відварити або ж, як у мене, звичайні печериці. Жирність вершків вибирайте на свій смак. Чим вони жирніше, тим слівочнее буде смак готового блюда. У мене вершки жирністю 33%.
Крок 2

Печериці добре промийте від забруднень і обсушити. Дрібні печериці можна готувати цілком. середні або великі необхідно розрізати на 2-4 частини. Цибулю очистіть від лушпиння, обполосніть в холодній воді і дрібно наріжте.
Крок 3

Увімкніть мультиварку на режим Жарка і розігрійте чашу до гарячого стану. Налийте в чашу трохи рослинного масла і викладіть нарізану цибулю. Обсмажуйте його 1-2 хвилини, щоб він став прозорішим.
Крок 4

Потім викладіть в чашу гриби і обсмажуйте їх разом з цибулею ще 2-3 хвилини.
Крок 5

Підлити в чашу 100 мл води. Переведіть мультиварку на режим запікання 20 хвилин. Закрийте кришку і залиште гриби готуватися.
Крок 6

Окремо розмішайте борошно в воді. Додайте сіль і спеції. Влийте вершки.
Крок 7

За 5 хвилин до закінчення приготування влийте вершковий соус до грибів, перемішайте і залиште доготуватися.
Крок 8

Через зазначений час мультиварка видасть звуковий сигнал, що сповіщає про те, що страва готова. Відкрийте кришку, викладіть грибочки у вершковому соусі на тарілку і подавайте до столу. Смачного!

корисно знати

Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті зазначені приблизно. Усі мультиварки працюють по-різному, і навіть однакові моделі одного й того самого виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нову для вас страву в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а згодом і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.

Купуйте свіжі печериці середнього розміру, білосніжного кольору без плям, пошкоджень, запаху гнилі. На дотик вони не мають бути слизькими. Ретельно промийте гриби від ґрунту під струменем теплої або холодної води. Виріжте підпсовані місця, якщо вони є. Мініатюрні грибочки розміром до 2 см чистити зовсім не обов'язково, достатньо їх добре промити. Більші печериці рекомендується чистити від плівочок.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.
купуйте свіжі печериці середнього розміру, сніжно-білого кольору без плям, пошкоджень, запаху гнилі. На дотик вони не повинні бути слизькими. Ретельно промийте гриби від грунту під струменем теплої або холодної води. Виріжте зіпсовані місця, якщо вони є. Мініатюрні грибочки розміром до 2 см чистити зовсім не обов'язково, достатньо їх добре промити. Більші печериці рекомендується чистити від плівочок.
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).