1. Головна
  2. Соуси
  3. Вершковий соус
  4. Вершковий соус з грибами в мультиварці

Вершковий соус з грибами в мультиварці

Як додати страві новий смак? Приготуй цей соус! Грибні соуси дуже смачні, поживні і корисні.Соус можна готувати з будь-яких грибів: свіжих, сушених, заморожених. Пропонований мною рецепт підійде до будь - якого гарніру-макаронів, рису, картоплі або гречки. Приготуй - цей соус обов'язково оцінять!

СветаЛисаAuthor avatar
автор рецепта
Вершковий соус з грибами в мультиварці рецепт з фото
0
0 918

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 31 % 5 г
жири 56 % 9 г
вуглеводи 13 % 2 г
106 ккал
ГІ: 61 / 0 / 39

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

  1. Крок 1

    Добре моєму гриби. Зазвичай для соусу використовують печериці. Злегка обсушуємо паперовим рушником.

  2. Крок 2

    Цибулю чистимо і дрібно рубаємо. Включаємо мультиварку на режим "Жарка" і додаємо шматочок масла. Обсмажуємо на ньому цибулю до золотистого кольору.

  3. Крок 3

    Шаткуємо пластинками гриби і додаємо до цибулі. Перемішуємо і смажимо далі. Чекаємо, коли випарується рідина, і підрум'яняться гриби.

  4. Крок 4

    Всипаємо борошно і перемішуємо, готуємо пару хвилин і зливаємо сметану і воду. Тепер пробуємо на сіль, при необхідності досолюємо і додаємо до смаку спеції.

  5. Крок 5

    В кінці висипаємо натертий сир, як він розплавиться, значить наш соус готовий!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Печериці - 24  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Цибуля - 41  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Зелень - 41  ккал/100г
  • Спеції сухі - 240  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: