Головна
Супи
Картопляний суп
Капусняк в мультиварці

Капусняк в мультиварці

приготуй смачний капусняк в мультиварці! . Раніше капусняк я готувала не часто, але з появою мультиварки на моїй кухні багато що змінилося. Тепер приготувати смачний капусняк не складає великих труднощів) запрошую всіх готувати зі мною!

Елечка

автор рецепта

0 1261

Склад / інгредієнти

порцій:

400

1.5

160

160

400

600

Перець чорний мелений

Петрушка

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 3 г

жири 33 % 4 г

вуглеводи 42 % 5 г

65 ккал

ГІ: 29 / 6 / 65

покрокове приготування

час приготування: 2 год 10 хв

Крок 1

Шматок свинини миємо, викладаємо в чашу мультиварки. Одну моркву миємо, очищаємо, відправляємо цілком слідом за м'ясом. Лук і шматочок кореня селери очищаємо, викладаємо до решти овочів, не подрібнюючи. Наливаємо воду, вибираємо режим «Мультіповар», встановлюємо температуру 100 градусів і готуємо протягом 1 години.
Крок 2

Відварене м'ясо витягаємо з бульйону, нарізаємо невеликими шматочками, а бульйон проціджуємо. Що залишився цибулю очищаємо, нарізаємо кубиками. Морква також очищаємо, миємо, натираємо на тертці для овочів по корейськи (або просто соломкою). Картоплю чистимо, миємо, нарізаємо брусочками. Пшоняну крупу промиваємо пару раз. Сало пропускаємо через м'ясорубку.
Крок 3

Викладаємо підготовлені овочі в бульйон, підвищуємо температуру до 120 градусів, готуємо протягом 10 хвилин. А тепер додаємо квашену капусту (попередньо віджимаємо), сало, пшоно, лавровий лист, перець і сіль. Варимо на тому ж режимі ще півгодини. За 5 хвилин до готовності додаємо рубану зелень петрушки. ось і все! Капусняк готовий! смачного!