Гречаники в томатному соусі в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Необхідні продукти.

2. Крок 2

   

   Гречку (один мультістакан) промиваємо, кладемо в чашу мультиварки, заливаємо мультістаканом холодної води, додаємо пару пучок солі.

3. Крок 3

   

   Кришку закриваємо. Включаємо режим Мультіповар, 100 градусів, на 15-20 хвилин. Вода з гречки вся повинна випаруватися. Прибираємо її остигати.

4. Крок 4

   

   М'ясо прокручуємо в м'ясорубці разом з цибулею і часником. Змішуємо фарш з гречкою і яйцем. Фарш не повинен бути рідким.

5. Крок 5

   

   У чашу мультиварки наливаємо масло, включаємо режим Жарка, 160 градусів. Формуємо вісім довгастих котлеток однакового розміру. Обвалюють їх у борошні.

6. Крок 6

   

   Обсмажуємо з обох сторін до рум'яного кольору.

7. Крок 7

   

   Викладаємо їх на тарілочку.

8. Крок 8

   

   Подрібнюємо другу цибулину тонкими четвертушками і злегка обсмажуємо в олії, що залишилася. Вливаємо томатний соус (краще домашній); додаємо, якщо необхідно, сіль, цукор, спеції; доводимо до кипіння.

9. Крок 9

   

   Кладемо в соус гречаники, посипаємо рубаною зеленню, переводимо мультиварку на режим Гасіння.

10. Крок 10

    

    Готуємо, не відкриваючи кришки, 30 хвилин. Потім мультиварку переводимо в режим Підігрів.

11. Крок 11

    

    Залишаємо на підігріві приблизно на півтори години. Якщо подавати відразу-то будуть сухуваті. Смачного!