Головна
Випічка
Солодка випічка
Смачний маннік на кефірі в мультиварці

Смачний маннік на кефірі в мультиварці

Легка, смачна і корисна Випічка на кожен день! Існує багато різних рецептів манника. Пропоную варіант приготування манника в мультиварці, дуже простий і смачний. На цей раз я ще додала в маннік родзинки для різноманітності. Правда на велику сім'ю треба збільшити кількість інгредієнтів вдвічі)

АгіпаА

автор рецепта

Смачний маннік на кефірі в мультиварці рецепт з фото покроково

0 946

Склад / інгредієнти

порцій:

Манка

Кефір (підійде кефір будь-якої жирності)

Цукор

0.5

Вершкове масло (можна маргарин)

Яйця

Ізюм (жменя)

100

Ванільний цукор

Сода харчова (погасити оцтом)

0.5

Сіль (щіпка)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 4 г

жири 20 % 11 г

вуглеводи 73 % 41 г

281 ккал

ГІ: 3 / 97 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Основні інгредієнти
Крок 2

Яйця збити з сіллю, цукром і ванільним цукром (можна міксером)
Крок 3

Влити кефір, розтоплене масло, додати манну крупу, промитий і ошпарений окропом родзинки і соду. Все добре розмішати. Дати суміші & quot;набрякнути & quot; хвилин 15-20 (тісто загусне)
Крок 4

Чашу мультиварки змастити вершковим маслом, можна присипати манною крупою
Крок 5

Перекладаємо суміш в чашу. Встановлюємо режим & quot;Випічка & quot; приблизно на 60-70 хвилин, в залежності від потужності мультиварки
Крок 6

Після сигналу перекладаємо маннік на блюдо за допомогою Кошика - пароварки і подаємо до столу. За бажанням верх можна змастити будь-яким кремом для випічки

корисно знати

Обов'язково мийте яйця перед використанням, адже навіть на, здавалося б, чистій шкаралупі можуть бути шкідливі бактерії. Найкраще використовувати мийні засоби для харчових продуктів і щітку.

Як вибрати манну крупу, зварити з неї ідеальну кашу та багато іншого читайте у статті про манку і семоліну.

Вершкове масло можна розтопити в мікрохвильовці або на водяній бані. Як розтопити вершкове масло в мікрохвильовці?Розріжте масло на невеликі шматочки і помістіть у спеціальний контейнер. Щоб масло під час нагрівання не бризкало, накрийте посудину з маслом паперовим рушником. Розтоплювати масло слід або на найнижчій потужності, або в режимі розморожування. Спершу вистачить секунд п'яти. Далі, якщо масло ще не розтопилося, знову встановіть 5 секунд і запустіть мікрохвильовку. Повторіть процес кілька разів до потрібного результату.
Як правильно розтопити масло на водяній бані? Знадобляться дві ємності різного діаметра. У більшу налийте води і поставте на плиту. Меншу ємність установіть зверху так, щоб занурити її у воду приблизно наполовину. Викладіть у неї нарізане на шматочки масло. Під впливом окропу масло почне танути. Злегка помішуйте масло, щоб пришвидшити процес. Щойно шматочки масла повністю розчиняться, зніміть ємність із плити.

Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті зазначені приблизно. Враховуйте, що навіть однакові моделі одного й того самого виробника можуть працювати по-різному. Про особливості мультиварок, пароварок, скороварок, який із цих кухонних помічників підійде саме вам і всі тонкощі приготування страв у них читайте в цій статті.

можна випікати відразу після замісу тіста, тоді маннік буде з крупинками, які характерні саме для цієї випічки. А ще в пост, та й просто за бажанням, яйце можна не додавати.