Спагетті з куркою у вершковому соусі

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити спагетті з куркою в вершковому соусі? Підготуйте для цього всі необхідні інгредієнти. Спагетті вибирайте якісні, з твердих сортів пшениці, щоб вони не розварювалися при варінні. Як курячого філе можна брати м'ясо з будь-якої частини курки, де немає кісток. Часнику додавайте на свій смак.

2. Крок 2

   

   Куряче м'ясо наріжте великими шматочками. Сковороду для смаження розігрійте до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Викладіть в сковороду нарізане куряче м'ясо і обсмажуйте його з усіх боків до появи золотистого кольору.

3. Крок 3

   

   Цибулю і часник очистіть від лушпиння і обполосніть в холодній воді. Цибулю дрібно наріжте. Часник можна нарізати на шматочки або пропустити через прес.

4. Крок 4

   

   Подрібнені цибулю і часник додайте в сковороду до курки. Перемішайте і обсмажте все разом пару хвилин. Потім підлийте трохи гарячої води і доведіть все до кипіння.

5. Крок 5

   

   За смаком підсипте трохи солі і спецій. В якості спецій я використовую паприку і сушений базилік. Але ви можете взяти спеції на свій смак або ж обмежитися лише меленим перцем. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте м'ясо на невеликому вогні хвилин 15 (орієнтуйтеся по своїй плиті).

6. Крок 6

   

   Окремо відваріть в киплячій воді спагетті. Варіть їх згідно з інструкцією на упаковці. Зазвичай на це йде хвилин 15. Спагетті повинні стати м'які, але не розваритися. Готові спагетті відкиньте на друшляк і промийте холодною водою.

7. Крок 7

   

   В кінці приготування до курочки підлити вершки, перемішайте.

8. Крок 8

   

   Курочку в вершках прогрійте ще 2-3 хвилини на вогні. Спагетті можна додати відразу в соус в сковороду і все перемішати.

9. Крок 9

   

   Або викладіть на тарілку трохи спагетті, а зверху курочку у вершковому соусі! Смачного!

корисно знати