Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Салат з капусти і моркви Пальчики оближеш на зиму

Салат з капусти і моркви Пальчики оближеш на зиму

відмінний простий овочевий салат, зберігається дуже добре. Капустяні салати завжди користуються попитом, особливо натуральні - без теплової обробки. Салат з капусти Пальчики оближеш повністю виправдовує свою назву. А ще він дуже простий у приготуванні.

naniki

автор рецепта

Салат з капусти і моркви Пальчики оближеш на зиму рецепт з фото покроково

0 1024

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 1 г

жири 33 % 6 г

вуглеводи 61 % 11 г

95 ккал

ГІ: 45 / 55 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити салат з капусти пальчики оближеш? Приготуйте продукти за списком. Морква ретельно вимийте з щіткою, потім очистіть. З капусти при необхідності зніміть верхні листки, цибулю і перець помийте і очистіть від лушпиння і насіння відповідно.
Крок 2

Тонко наріжте капусту, можна використовувати для цих цілей спеціальну тертку-шатківницю для капусти. Викладіть в тазик або велику емальовану каструлю.
Крок 3

Натріть на крупній тертці моркву і додайте до капусти.
Крок 4

Наріжте перець тонкими смужками.
Крок 5

Наріжте тонкими півкільцями цибулю.
Крок 6

Всі продукти перемішайте, додайте сіль, оцет, цукор. Дайте постояти в тазику годину і розкладіть по чистим баночках. Чи не накриваючи кришками тримайте салат в банках 5 днів в холодильнику/на веранді/балконі, протикайте іноді (не рідше 1 разу на день).
Крок 7

Накрийте поліетиленовими кришками і приберіть в холодильник.

приємний на смак салат, який відмінно зберігається в холодильнику без стерилізації.
готується він з простих продуктів, при цьому смак виходить відмінний. Дуже приємно дістати таку баночку взимку і подати в якості зимового салату до вареної картоплі з м'ясом або куркою. Такий салат буде прекрасним доповненням практично до будь-якого гарніру.
мені сподобався цей рецепт і за простоту приготування: подрібнив всі інгредієнти, перемішав, а потім просто чекаєш, поки салат настоїться. На мій погляд дуже вдалий салат.
щоб літні припаси радували вас всю зиму, читайте основні правила, секрети і лайфхаки про заготовках на зиму.