Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Закуска пальчики оближеш на зиму

Закуска пальчики оближеш на зиму

Закуска з помідорів з цибулею в пряному маринаді. Закуска пальчики оближеш на зиму цікава смаком, який отримують помідори від присутності поруч цибулі. Ароматом цибулі просочується повністю маринад, від чого і виходить той самий смак, званий "пальчики оближеш"! Подавати таку закуску можна і на святковий стіл, і як доповнення до пісного столу, вдало подати закуску "пальчики оближеш" до запеченого, смаженого м'яса, дичини, птиці. Пригощайтеся, смачного!

naniki

автор рецепта

Закуска пальчики оближеш на зиму рецепт з фото покроково

0 934

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 1 г

жири 20 % 2 г

вуглеводи 70 % 7 г

49 ккал

ГІ: 42 / 58 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Для приготування рецепту "Закуска пальчики оближеш на зиму" візьміть продукти за списком: помідори (краще міцні плоди середнього розміру і різного забарвлення), ріпчаста цибуля, соняшникова олія, сіль, цукор, оцет і прянощі.
Крок 2

Лук наріжте великими півкільцями або чверть-кільцями, якщо великі цибулини. Помідори на половинки або четвертинки.
Крок 3

Приготуйте маринад з води, солі, цукру і оцту.
Крок 4

На дно стерильних баночок спочатку киньте пару горошин перцю, потім покладіть шар цибулі.
Крок 5

На цибулю укладайте помідори зрізом вгору (чому - не знаю, так було в початковому рецепті).
Крок 6

Укладайте так, щоб не розчавити помідори. У проміжки кидайте скибочки цибулі.
Крок 7

Додайте зверху лавровий лист і залийте гарячим маринадом. Стерилізують баночки в киплячій воді 10-15 хвилин літрові. Або в мікрохвильовці з розрахунку 4 хвилини на баночку на максимальній потужності.
Крок 8

Закрийте банки стерильними кришками і відправте додатково "під шубу".