Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Капустяний салат на зиму

Капустяний салат на зиму

Дуже простий у приготуванні і дуже смачний салат. Цікавий рецепт маринованої капусти з овочами на зиму. Готувати просто, без проблем зі стерилізацією. Зберігається відмінно в прохолодному місці. Подавати як закуску або доповнення до основних страв, відмінно подати до відварного розсипчастого картоплі з кропом і маслом.

naniki

автор рецепта

0 1092

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 1 г

жири 38 % 6 г

вуглеводи 56 % 9 г

89 ккал

ГІ: 63 / 37 / 0

простий в приготуванні салат на зиму. Із вказаної кількості продуктів виходить близько 12 півлітрових баночок заготовки.

покрокове приготування

час приготування: 6 год

Крок 1

Капусту нашаткувати, викласти в таз.
Крок 2

Перець нарізати соломкою, додати до капусти.
Крок 3

Нашаткувати на крупній тертці або нарізати тонкою соломкою моркву, додати до решти овочів.
Крок 4

Нарізати цибулю півкільцями, теж додати в таз.
Крок 5

Додати сіль, цукор, оцет, масло, все добре перемішати руками. Залишити на 5 годин в прохолодному місці.
Крок 6

Розкласти по чистим банкам, закрити капроновими кришками. Зберігати в прохолодному місці - в холодильнику, погребі.