Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Помідори часточками в желе на зиму

Помідори часточками в желе на зиму

чудовий рецепт з лимонною кислотою. Помідори часточками в желе на зиму готують часто і багато. Це і правда дуже смачна страва. Головна умова-подавати його потрібно відразу з холодильника і з'їдати, поки не розтануло желе, адже желе з кисло-солодкого маринаду в цьому рецепті - родзинка страви. Викладати помідори в желе краще в прозорі скляні або кришталеві вазочки - щоб желе грало всіма фарбами, відбиваючись в гранях посуду. Помідори в желе можна подавати просто до відвареної картоплі або як закуску на свято.

naniki

автор рецепта

Помідори часточками в желе на зиму рецепт з фото

0 891

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 2 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 67 % 4 г

28 ккал

ГІ: 59 / 41 / 0

помідори часточками в желе на зиму - поширена заготовка.

покрокове приготування

час приготування: 18 год 40 хв

Крок 1

Підготуйте помідори, ріпчасту цибулю і прянощі. Желатин залийте 2 стканамі води (із загальної кількості маринаду).
Крок 2

Всі овочі добре промийте, помідори осушите, цибулю очистіть.
Крок 3

Простерилизуйте банки і кришки.
Крок 4

Помідори наріжте часточками-середній помідор розрізається на 4-6 частин, дрібні - навпіл, черрі беруться цілком.
Крок 5

На дно банок покладіть лавровий лист, перець горошком, нарізаний півкільцями ріпчасту цибулю і укладайте помідори до рівня плічок банки, зверху теж покладіть нарізаний півкільцями цибулю і лавровий лист.
Крок 6

Закип'ятіть маринад, додайте розчинений желатин, прогрійте.
Крок 7

Залийте маринадом помідори в банках по плечики, прикрийте стерильними кришками і поставте на 15 хвилин 1-літрові банки стерилізувати в каструлю з гарячою водою.
Крок 8

Після стерилізації закатати кришками. Зберігайте заготовку в холодильнику або погребі.