Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з фетаксою і черрі

Салат з фетаксою і черрі

готуй чудовий літній салат! Смачно і оригінально! Салат з фетаксой і помідорами черрі володіє відмінними смаковими якостями. Фетакса попередньо маринується. Сам по собі сир кислуватий і солоний, а після маринування він стає більш пікантним, ароматним. Помідори повинні бути стиглими, але не дуже м'якими, без слідів псування. Підійдуть як червоні, так і жовті плоди.

Tanuska-ps

автор рецепта

0 1199

Склад / інгредієнти

порцій:

Цибуля (Червоний)

200

Перець чорний мелений

Маринад:

2.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 2 г

жири 64 % 9 г

вуглеводи 21 % 3 г

106 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

Салат-це блюдо для всіх пір року. Але салат зі свіжих овочів швидше сезонний. Тому потрібно встигнути насолодитися усіма принадами літньо-осіннього періоду.

Салат з помідорів чері можна подавати в будні, на святковому столі він також буде виглядати доречно. Кількість оцту можна трохи зменшити, тут потрібно керуватися своїми смаковими уподобаннями.

покрокове приготування

час приготування: 6 год 40 хв

Крок 1

Приготуємо склад для маринування: в невелику миску наливаємо оливкову олію, червоний винний оцет, трохи води. Маринад солимо, додаємо базилік і орегано.
Крок 2

Викладаємо в отриманий маринад фетаксу. Ми залишаємо маринуватися як мінімум на шість годин. Найкраще поставити ємність в холодильник і накрити кришкою, щоб не наситити сир сторонніми запахами.
Крок 3

Для заправки салату в невелику ємність наливаємо бальзамічний оцет і потрібну кількість оливкової олії, перемішуємо.
Крок 4

Базилік і петрушку моєму під проточною водою. Листя петрушки відокремлюємо від стебла. Петрушку нарізаємо, а листя базиліка залишаємо цілими.
Крок 5

Помідори черрі миємо, розрізаємо кожен навпіл. Червону цибулю очищаємо, ріжемо кубиками.
Крок 6

Викладаємо підготовлені овочі і зелень в глибокий салатник.
Крок 7

Після закінчення зазначеного часу витягаємо фетаксу з маринаду. Викладаємо сир на сито, злегка натискаємо на нього ложкою, щоб видалити зайву рідину. Сир в цей час розкришиться.
Крок 8

Викладаємо фетаксу в томатний салат, солимо і перчимо до смаку, перемішуємо. Заправляємо підготовленим соусом з оливкової олії і бальзамічного оцту.
Крок 9

ця страва буде смачніше, якщо подавати його не охолодженим, а приблизно кімнатної температури. Тому перед подачею салат можна залишити на деякий час постояти на столі. смачного!