Головна
Закуски
Закуски холодні
Горлодер з часником на зиму

Горлодер з часником на зиму

знайома закуска з новим інгредієнтом. Не пропусти! Любите гостреньке? Тоді цей рецепт для вас! Так як я люблю експериментувати, то трохи змінила класичний рецепт горлодера, додавши в нього болгарський перець. Вийшло смачно, спробуйте і ви.

Елеонора

автор рецепта

Горлодер з часником на зиму рецепт з фото

0 910

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 1 г

жири 18 % 2 г

вуглеводи 73 % 8 г

51 ккал

ГІ: 69 / 31 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 15 хв

Крок 1

Помідори миємо.
Крок 2

Часник очищаємо, хрін промиваємо і чистимо за допомогою овочерізки (вона дозволяє тонко зняти шкірку).
Крок 3

Болгарський перець очищаємо від насіння, промиваємо під проточною водою.
Крок 4

Перець чилі також чистимо від насіння (можна залишити для більшої гостроти).
Крок 5

Подрібнюємо підготовлені овочі (помідори, болгарський перець, перець чилі, хрін, часник) до кашоподібного стану за допомогою м'ясорубки.
Крок 6

Ну ось, маса готова. Тепер додаємо сіль і цукор, вливаємо олію і оцет, перемішуємо.
Крок 7

Стерилізуємо банки (я в мікрохвильовці) і наповнюємо їх готовим горлодером. Зберігаємо заготовку в прохолоді.
Крок 8

вдалих кулінарних експериментів вам і гарного настрою!