Головна
Національна кухня
Капуста з буряком, морквою і часником маринована

Капуста з буряком, морквою і часником маринована

Рецепт чудової закуски! Візьміть на замітку! Час приготування 1 годину. Маринад на 0,5 л води. Пропоную вам хороший кулінарний рецепт грузинської кухні про те, як швидко і смачно може бути приготовлена капуста з буряком маринована. Ця їжа може назватися буквально блискавичною, оскільки пробувати її можна вже протягом першої доби.

Мілада

автор рецепта

Капуста з буряком, морквою і часником маринована рецепт з фото покроково

0 908

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 2 г

жири 25 % 5 г

вуглеводи 65 % 13 г

96 ккал

ГІ: 37 / 50 / 13

покрокове приготування

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:

опис приготування

у капусти видаляємо качан і нарізаємо її на кубики не дуже великі, але і не маленькі. На крупній тертці натираємо очищені від шкірки буряк і моркву. Беремо зручну ємність і змішуємо в ній капусту, моркву і буряк. Додаємо гострого червоного перчика (не меленого), нарізаного кільцями, роздавлений часник (за бажанням).

вливаємо рослинного масла. Окремо в кип'яченій теплій воді розводимо цукор, сіль і оцет, ставимо рідину кип'ятити. Як тільки вона закипить, тут же заливаємо нею капусту. Даємо трохи постояти, після накриваємо кришкою і прибираємо в холодильник. Така капуста маринується досить швидко, вже через добу її можна буде їсти. Втім, чим довше вона стоїть, тим смачніше виходить в результаті. Так що, думаю, варто дати їй, як мінімум, дня три.