Головна
Швидко і смачно
Сніданок з лаваша на сковороді з начинкою з яєць і сиру

Сніданок з лаваша на сковороді з начинкою з яєць і сиру

найсмачніший сніданок на швидку руку для всієї родини! Сніданок з лаваша на сковороді з начинкою з яєць і сиру сподобається вам з першої проби. Більшу частину продуктів можна замінювати, додаючи інші овочі, гриби, ковбасні вироби, соуси, зелень, спеції. Вийде нове блюдо з іншим смаком!

Марія

автор рецепта

Сніданок з лаваша на сковороді з начинкою з яєць і сиру рецепт з фото покроково і відео

0 1323

Склад / інгредієнти

порцій:

Лаваш тонкий (1 довгий аркуш)

150

Яйця

Болгарський перець

0.5

Кріп (3 гілочки)

Зелень кінзи (3 гілочки)

Петрушка (3 гілочки)

Рослинна олія

Перець чорний мелений

Сіль

Начинка:

Твердий сир

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 12 г

жири 33 % 13 г

вуглеводи 38 % 15 г

227 ккал

ГІ: 7 / 0 / 93

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Як зробити сніданок лаваш сир яйце на сковороді? Підготуйте необхідні інгредієнти. Яйця беріть великі добірні. Якщо яйця невеликі, візьміть 5 штук.
Крок 2

Болгарський перець поріжте дрібними кубиками.
Крок 3

Сир натріть на крупній тертці.
Крок 4

Зелень вимийте, обсушити і дрібно порубати. Крім зазначеної зелені можете додати пір'ячко зеленої цибулі.
Крок 5

З лаваша виріжте 2 кола. Перший повинен бути рівний діаметру сковороди, а другий трохи більше. Лаваш дуже швидко сохне, тому кола потрібно вирізати в останню чергу, коли овочі та зелень вже будуть підготовлені. До цього лаваш краще зберігати в герметично закритому пакеті.
Крок 6

Змастіть дно і боки сковороди рослинним маслом. Викладіть найбільший лист лаваша, щоб вийшли невеликі бортики.
Крок 7

На лаваш акуратно розбийте по черзі всі яйця, намагаючись зберегти жовток цілим. Яйця посоліть і поперчіть.
Крок 8

Присипте зверху здебільшого тертого сиру.
Крок 9

Посипте подрібненою зеленню і болгарським перцем, залишивши трохи для оформлення верху.
Крок 10

Зверху покладіть другий лист лаваша, придавивши його краями нижнього лаваша.
Крок 11

Поставте сковороду на середній вогонь і готуйте під кришкою приблизно 5 хвилин. Низ лаваша повинен зарум'янитися, яйця схопитися, а сир розплавитися.
Крок 12

Акуратно переверніть лаваш на іншу сторону.
Крок 13

Присипте зверху сиром, що залишився. Приберіть сковороду з вогню і залиште на 5 хвилин під кришкою, щоб сир розплавився.
Крок 14

Готову яєчню в лаваші перекладіть на блюдо, посипте залишилася рубаною зеленню і подрібненим болгарським перцем. Смачного!

якщо вам приїлися яєчня і омлет і хочеться приготувати щось настільки ж ситне і нетривіальне, то цей рецепт-справжня знахідка. Повозитися доведеться трохи довше, зате в підсумку вийде дуже смачний і поживний сніданок для всієї родини.
Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.
Як правильно вибрати лаваш? В першу чергу подивіться дату виготовлення на упаковці. Прострочену випічку не беріть. Свіжий лаваш повинен мати приємний запах. Уважно подивіться, щоб на ньому не було плям і ознак цвілі.
для збільшення кількості порцій, можете додати більше яєць з розрахунку 1 яйце на кожну людину.