Головна
Випічка
Солодка випічка
Простий кекс в чашці без какао

Простий кекс в чашці без какао

Кекс в мікрохвильовці за п'ять хвилин-швидко і смачно! Відмінний варіант, якщо потрібно швидко приготувати що-небудь до чаю. Інгредієнти для такого кексу знайдуться в будь-якому холодильнику. Для приготування не буде потрібно великої кількості часу і особливих кулінарних навичок.

Анна Славіна

автор рецепта

Простий кекс в чашці без какао рецепт з фото покроково

0 4028

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 5 г

жири 31 % 19 г

вуглеводи 61 % 38 г

339 ккал

ГІ: 3 / 67 / 29

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Яіцо розбийте в миску (у мене категорії с1), збовтайте віночком, додайте цукор і перемішайте. При бажанні можна додати ванілін або ванільний цукор.
Крок 2

Вершкове масло (у мене 72,5%) розтопіть і остудіть до кімнатної температури.
Крок 3

Додайте в миску молоко і остигле розтоплене масло.
Крок 4

Додайте борошно і соду (щоб в кексі не відчувався смак соди, погасіть її чайною ложкою лимонного соку прямо над тестом) ретельно перемішайте щоб не було грудочок. Тісто по консистенції має вийде як густа сметана.
Крок 5

Чашку змастіть маслом і перелийте в неї тісто. Чашку вибирайте керамічну, придатну для розігрівання в мікрохвильовій печі.
Крок 6

Чашку поставте в мікрохвильовку на 3-5 хвилин при максимальній потужності (у мене пішло 4 хвилини, тут потрібно підлаштовуватися під свою мікрохвильовку, готовність можна перевіряти зубочисткою, помістити її в кекс - якщо зубочистка суха - кекс готовий), після закінчення цього часу дістаньте чашку, будьте обережні, вона буде гарячою, краще скористатися прихваткой. Кекс можна їсти прямо з чашки, а можна витягти, просто перевернувши її, дати кексу охолонути і розрізати.

корисно знати

Чим відрізняються ваніль, ванілін, ванільний екстракт і ванільний цукор, як їх правильно застосовувати та замінювати, щоб не зіпсувати смак страви, читайте в цій статті.

Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте у статті "Розпушувач чи харчова сода — що краще?"

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Майте на увазі, що мікрохвильовки працюють неоднаково. Час приготування та рекомендована потужність можуть відрізнятися від заявлених у рецепті. Читайте інструкцію до вашого приладу і готуйте з урахуванням особливостей вашої техніки, а також шукайте всі секрети й тонкощі у статті про мікрохвильовки.

Кекс це завжди відмінний варіант до чаю, а якщо він ще легко і швидко готується - подвійно приємно! Такий рецепт відмінно підійде для сніданку, коли зовсім немає часу. Можна готувати відразу на всю сім'ю в мисці, а потім розливати тісто по чашках і відправляти в мікрохвильовку. Рецепт настільки простий, що можна навчити по ньому готувати і дитини. У рецепті вказані базові інгредієнти, ви ж можете експериментувати і готувати на свій смак - додати горіхи, родзинки, інші сухофрукти. Можна присипати цукровою пудрою, дуже смачно їсти такий кекс з джемом. Якщо дотримуєтеся правильного харчування - можна зменшити кількість цукру і замінити борошно, наприклад вівсяними пластівцями. У будь-якому випадку вийде смачно! Я ось точно буду ще готувати такий кекс