Головна
Закуски
Закуски холодні
Прості канапе з сиром і ікрою з хлібців

Прості канапе з сиром і ікрою з хлібців

ця закуска буде користуватися величезним попитом у гостей! Канапе з хлібців з сиром, ікрою і огірком у вигляді рулетиків - смачна, швидка і проста закуска. Найвибагливіші гурмани оцінять її по достоїнству. Адже зовнішній вигляд у закуски привабливий, яскравий, а смак - божественний і незвичайний.

Julia7Life

автор рецепта

Прості канапе з сиром і ікрою з хлібців рецепт з фото покроково

0 1055

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 15 г

жири 22 % 11 г

вуглеводи 48 % 24 г

254 ккал

ГІ: 4 / 0 / 96

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Підготуйте основні інгредієнти. Будуть потрібні хлібці, м'який плавлений сир (для тостів) і ікра. Як купувати червону ікру? Огляньте упаковку, вона не повинна бути роздутою або прогинатися від натискання пальцем. Якщо в складі крім ікри і солі там буде вказано консервант Е239 (уротропін), краще відмовитися від такої покупки. Якщо в серединці ікринок відсутня темна точка (зародок), значить це желатинова підробка.
Крок 2

Відкрийте пачку з хлібцями. Викладіть їх на обробну дошку.
Крок 3

Кожен хлібець добре промажте тостерним сиром.
Крок 4

Візьміть харчову плівку. Викладіть її на стіл. У центр покладіть хлібці, укладаючи їх один на один. Загорніть в плівку. Помістіть хлібці в холодильник на добу. За цей час вони стануть м'якими і їх можна буде легко скрутити в рулет.
Крок 5

Помийте і обсушіть паперовими рушниками свіжий огірок. Якщо шкірка не гірка, зрізати її не потрібно. Наріжте овоч тонкими кільцями. Дістаньте хлібці з холодильника, зніміть харчову плівку. На кожен шматочок викладіть червону ікру і кружечок огірка. Обережно скрутіть м'який хлібець в трубочку.
Крок 6

Викладіть рулетики (роли) на плоску тарілку. Зверху прикрасьте червоною ікрою і гілочками кропу. Подавайте закуску відразу, інакше хлібці можуть розмокнути.

вперше це блюдо я побачила і спробувала на весіллі своєї сестри. Мене дуже вразило зовнішнє оформлення цих канапе. Адже, напевно, всі звикли бачити канапе у вигляді шматочка хліба і якоїсь закуски зверху. Ці канапе були зроблені у вигляді рулетів з хлібців, всередині ніжний тостерний сир і червона ікра. Я довідалася рецепт цих канапе і записала в свою кулінарну книгу. Сьогодні поспішаю поділитися з Вами цією приголомшливою закускою.
щоб рулетики не розпадалися їх можна закріпити зубочистками або шпажками.
Канапе-блюдо" на один укус", тому вони не повинні бути більше 4 см в діаметрі.
для приготування канапе з ікрою і сиром можна взяти не тільки хлібці, а й грінки, французький багет, брускетту. У цьому випадку замість рулетиків вийдуть міні-бутерброди.