Головна
Другі страви
Омлет
Фріттата з картоплею

Фріттата з картоплею

смачне і в той же час просте блюдо з італійської кухні. Цей рецепт підійде дорослим і дітям, а також вегатаріанцам. Дуже простий у приготуванні, впоратися навіть починаюча господиня.Продукти для приготування цієї страви завжди є в будь-якому будинку,тому це рецепт завжди виручить вас , якщо раптом нагрянули гості або ви захотіли перекусити. Є його краще в гарячому вигляді.

Annelly

автор рецепта

0 892

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 5 г

жири 27 % 6 г

вуглеводи 50 % 11 г

118 ккал

ГІ: 14 / 0 / 86

найсмачніша фріттата виходить з молодої картоплі.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

картопля миємо й зчищаємо шкірку, нарізаємо на дрібні кубики.
Крок 2

Лук потрібно почистити, і нарізати півкільцями.
Крок 3

на підігріту сковорідку наливаємо масло(найкраще підійде сковорода з антипригарним покриттям)і додаємо картоплю і цибулю.Смажимо на середньому вогні до отримання легкого золотистого кольору.
Крок 4

поки готується картопля, готуємо яєчну заливку.Для цього розбитися яйця, додати до них сіль і перець за смаком.Також додаємо в суміш натертий на дрібній тертці часник.
Крок 5

зменшуємо вогонь на мінімальний і заливаємо картопля сумішшю, накриваємо кришкою.
Крок 6

через сім-десять хвилин , коли яйця схопляться, фріттату потрібно перевернути.Для цього можна скористатися плоскою тарілкою.Просто накрити нею сковорідку і обережно перевернути, а потім викласти фріттату назад.
Крок 7

накрити кришкою і залишити до повного приготування.
Крок 8

подавати краще в гарячому вигляді.По бажаю посипати вашої улюбленої зеленню.