Бісквітне тісто з какао

приготуй пишний шоколадний бісквіт з правильного тіста! Цей рецепт неодноразово перевірений особисто мною, тому з усією відповідальністю можу його рекомендувати кожному. Бісквіт виходить пишним (у формі 20 см), що не сухим, що не нудотним. Пробуйте, все досить просто!

ulia-uf

автор рецепта

0 1040

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 11 г

жири 12 % 7 г

вуглеводи 69 % 40 г

266 ккал

ГІ: 8 / 50 / 42

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1

Добре охолоджені яйця поділяємо на білки і жовтки.
Крок 2

За допомогою міксера збиваємо білки з половиною цукру до стійких міцних піків.
Крок 3

Жовтки також збиваємо до білого з цукром, що залишився.
Крок 4

З'єднуємо в просторій мисці білки з жовтками, дуже акуратно перемішуючи силіконової лопаткою.
Крок 5

В отриману пишну масу просіваємо борошно з розпушувачем, а також какао. Вимішуємо тісто лопаткою рухами зверху вниз. ось і все-тісто готове до випікання! смачного вам бісквіта!