Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Картопляне пюре з тушонкою

Картопляне пюре з тушонкою

просте і ситне блюдо на сімейний обід або вечерю! Картопляне пюре з тушонкою - найпростіше блюдо, яке тільки можна собі уявити. Приготувати його зуміє будь-який новачок з першого разу. Подавайте його з будь-яким овочевим салатом або нарізкою зі свіжих або маринованих овочів.

Юлія М.

автор рецепта

Картопляне пюре з тушонкою рецепт з фото покроково

0 1484

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 4 г

жири 33 % 8 г

вуглеводи 50 % 12 г

139 ккал

ГІ: 12 / 0 / 88

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Як зробити картопляне пюре з тушонкою? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Картопля заздалегідь очистіть від шкірки і промийте від забруднень. Тушонку можна брати з будь-якого виду м'яса. Її можна купити в магазині або приготувати самостійно. Молоко підійде будь-якої жирності.
Крок 2

Очищену картоплю складіть в каструлю і залийте водою, щоб він був повністю залитий. Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння. Трохи підсолити. Варіть картоплю 20-25 хвилин до м'якості. Потім гарячу вод злийте. Трохи можна налити в кухоль, щоб використовувати для пюре.
Крок 3

Відразу в гарячу картоплю додайте вершкове масло. Розімніть картоплю толкушкой. Влийте тепле молоко і ще пам'ятайте, щоб картопля ввібрав в себе все молоко. Якщо хочеться зробити більш рідке пюре, то долийте гарячий відвар, який наливали окремо в кухоль.
Крок 4

Пюре відмінно вбирає в себе молоко.
Крок 5

Цибулю очистіть і дрібно наріжте. На гарячу сковороду викладіть трохи жиру з тушонки і добаьвте нарізану цибулю. Обсмажте його протягом хвилини до появи характерного аромату.
Крок 6

Викладіть в сковороду до цибулі тушонку. Прогрійте все разом.
Крок 7

Слідом додайте готове картопляне пюре і все перемішайте. Прогрійте тушонку з пюре на сковороді кілька хвилин і зніміть з вогню.
Крок 8

Ароматна, смачна і ситна картопелька готова! Розкладіть по тарілках і подавайте до столу в гарячому вигляді. Ідеальним доповненням до такої картопелька стануть свіжі овочі та зелень. Смачного!!!

корисно знати

Щоб під час нарізання цибулі не подразнювалася слизова очей, промийте цибулину та ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибулевий запах, якщо перед нарізанням натерти її шматочком лимона.

Коренеплоди найкраще мити щіткою або жорсткою губкою під струменем проточної води.

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.

Як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші чи засолювання огірків, читайте у статті про каструлі.

щоб при нарізці цибулі не дратувалася слизова очей, промийте цибулину і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибульний запах, якщо перед нарізкою натерти її шматочком лимона.
коренеплоди найкраще мити щіткою або жорсткою губкою під струменем проточної води.
важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть самий хороший рецепт. Всі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв читай тут .