Головна
Супи
Картопляний суп
Суп пюре для дітей гарбузовий

Суп пюре для дітей гарбузовий

апетитний, збалансований, легкий і корисний! Гарбузовий суп-пюре для дітей готується дуже просто. Він володіє ніжною консистенцією і тонким смаком, який обов'язково сподобається маленьким привередам. Продукти знадобляться найпростіші і доступні.

naniki

автор рецепта

Суп пюре для дітей гарбузовий рецепт з фото покроково

0 968

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 3 г

жири 36 % 5 г

вуглеводи 43 % 6 г

78 ккал

ГІ: 39 / 6 / 55

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Як зварити гарбузовий суп-пюре для дітей? Підготуйте продукти. Гарбуз візьміть свіжу або заморожену, переваги віддавайте солодким, десертним сортам. Заморожену гарбуз можна попередньо не розморожувати. Овочі добре помийте і обсушити. Вершки візьміть 10%, щоб суп не вийшов занадто калорійним.
Крок 2

Очистіть і добре сполосніть під краном картоплю і моркву.
Крок 3

Поріжте овочі великим кубиком і покладіть в каструлю для варіння.
Крок 4

Суп-пюре можна варити на воді або на будь-якому бульйоні: курячому, м'ясному, овочевому. Для дітей краще використовувати курячий бульйон або звичайну воду. Залийте овочі водою і поставте варитися. Коли вода закипить, зменшіть вогонь і варіть овочі при маленькому кипінні до повної готовності. Додайте кубики гарбуза і варіть до м'якості гарбуза, посоліть за смаком.
Крок 5

Пробийте овочі занурювальним блендером прямо в каструлі. Або перекладіть в стакан комбайна і подрібніть в ньому. Будьте обережні-суп Гарячий.
Крок 6

Влийте в каструлю з супом-пюре вершки.
Крок 7

Доведіть до кипіння, вимкніть вогонь і дайте супу трохи настоятися. Подавайте суп-пюре з гарбузом для дітей в теплому вигляді, можна додатково зробити до нього грінки або сухарики. Смачного!

супи-пюре-різновид легкозасвоюваних перших страв. Любителям схуднути такі супи часто вживати не рекомендується, так як вони швидко перетравлюється і легко засвоюється організмом. Це відбувається значно легше і швидше, ніж зі звичайним супом з цільних продуктів. саме це властивість супу-пюре корисно дітям, адже зростаючому організму якраз потрібно швидко заповнюється харчування. для більшої ароматизації при варінні в бульйон можна додати коріння і стебла зелені, які переносить ваша дитина. Подавати суп-пюре теж можна з дрібно нарізаною зеленню.
важливо! незалежно від того, вказано кількість води для супу в рецепті чи ні, найкраще орієнтуватися на власні переваги (густий або більш рідкий суп ви любите), а також на розмір своєї каструлі і продукти, взяті для приготування. Не забувайте, що у автора свій погляд на кількість м'яса, картоплі, крупи та інших інгредієнтів в супі, який може не збігтися з вашим. На практиці це означає, що якщо ви готуєте в перший раз, не варто варити відразу цілу каструлю. Зробіть суп для дегустації - на одного-двох осіб. Для цього зменшіть кількість всіх інгредієнтів за рецептом до 1-2 порцій, а кількість води візьміть з розрахунку: від однієї склянки на порцію - якщо суп планується дуже густий, до 1,5-2 склянок - якщо більш рідкий. Не забудьте врахувати, що частина рідини в процесі приготування википить. Продегустувавши невелику порцію супу, ви зможете відрегулювати як кількість рідини, так і пропорції інгредієнтів на ваш смак. Надалі, як і більшість досвідчених господинь, ви зможете наливати воду для супу і закладати інгредієнти "на око".
Вершки для цього рецепта можуть бути будь-якої жирності, але пам'ятайте, що чим вище відсоток жирності використовуваних вами продуктів, тим вище буде калорійність страви.
як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші або засолювання огірків читайте в статті про каструлях.