Головна
Тісто домашнє
Дріжджове тісто
Тісто для пончиків на сковороді

Тісто для пончиків на сковороді

тісто для пончиків, з яким приємно працювати! Я дуже люблю пончики, приготовані з цього тесту, - вони виходять чудовими! А тісто? Воно не липне до рук, пружне і еластичне, працювати з ним одне задоволення!

Лілія

автор рецепта

Тісто для пончиків на сковороді рецепт з фото

0 954

Склад / інгредієнти

порцій:

Вода (тепла)

420

2.5

Молоко (тепле)

150

Яйця

Вершкове масло

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 8 г

жири 10 % 6 г

вуглеводи 77 % 47 г

273 ккал

ГІ: 2 / 20 / 77

покрокове приготування

час приготування: 1 год 35 хв

Крок 1

у невелику ємність викладаємо дріжджі, додаємо цукор (2 чайні ложки), вливаємо теплу воду. Ми залишаємо на 5 хвилин.
Крок 2

борошно просіваємо, додаємо цукор, що залишився, потім ванільний цукор, сіль. Збиваємо яйце, вливаємо тепле молоко і розтоплене вершкове масло.
Крок 3

З'єднуємо підготовлені інгредієнти з трьох мисок в одну і замішуємо тісто (я використовую міксер з гачками-насадками). Тісто виходить пружним, крутим. Скачує з нього кулю і, накривши харчовою плівкою, залишаємо підходити на годину. ароматних і смачних вам пончиків!