Головна
Тісто домашнє
Бездріжджове тісто
Просте тісто з яйцем на воді для пельменів і мантів і відео

Просте тісто з яйцем на воді для пельменів і мантів і відео

приготуй ідеальне тісто для пельменів-м'яке, ніжне, еластичне! Ділюся з вами улюбленим рецептом тесту для пельменів, знайденим в Інтернеті і неодноразово випробуваним в справі. Тісто виходить дуже слухняним, гладким, не рветься при ліпленні, а також при варінні. До того ж зовсім не потрібно присипати робочу поверхню борошном - тісто не липне до неї. Підходить і для пельменів, і для вареників, роблю з нього навіть галушки. Із вказаної кількості продуктів виходить тісто для приготування пельменів на 1 раз (для 6-8 чоловік).

alena•♫

автор рецепта

Просте тісто з яйцем на воді для пельменів і мантів рецепт з фото і відео

0 1236

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 7 г

жири 14 % 7 г

вуглеводи 73 % 37 г

244 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Просійте борошно.
Крок 2

В окріп покладіть вершкове масло, почекайте, коли воно розтане.
Крок 3

У борошно додайте сіль і рослинне масло, добре перемішайте.
Крок 4

Влийте в борошняну суміш окріп з розтопленим вершковим маслом, перемішайте.
Крок 5

Покладіть яйце, місіть тісто до однорідності. Тісто має перестати липнути до рук, вийти м'яким, гладким, еластичним. При необхідності додайте ще трохи борошна.
Крок 6

Оберніть тісто харчовою плівкою, приберіть на півгодини в холодильник, після чого можна приступати до ліплення пельменів. смачних страв!