Головна
Новорічні торти
Шоколадний торт
Домашній чізкейк з апельсиновою цедрою

Домашній чізкейк з апельсиновою цедрою

смачно і легко! Десерт як в Шоколадниці! Чізкейк вдома?! Можливо? Ще як! Смачно і просто!Чізкейк як в Шоколадниці. Що це за популярний десерт? Старина Сем показує як приготувати чізкейк будинку без зайвих витрат.

Старина Сем

автор рецепта

Домашній чізкейк з апельсиновою цедрою рецепт з фото покроково і відео

0 926

Склад / інгредієнти

порцій:

200

100

500

М'ята (1 гілочка)

Джем (суничний)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 6 г

жири 48 % 31 г

вуглеводи 42 % 27 г

411 ккал

ГІ: 15 / 41 / 44

покрокове приготування

Крок 1

1.КОРЖ. Насамперед подрібнити в дрібну крихту наше печиво в блендері.
Крок 2
1. Ставимо масло з холодильника на 30 сек. у мікрохвильовку для того, щоб воно розтануло.
Крок 3
1. З самого початку краще змішати всі сухі інгредієнти: печиво, цукор, какао і цедру.
Крок 4
1. Додаємо в нашу суху суміш масло. Ретельно перемішуємо. Якщо вам здасться, що маса суха, то можна додати невелику кількість жирних вершків. Отримана маса повинна нагадувати пластилін . Викладаємо її в форму для запікання і рівномірним шаром розподіляємо її по дну і стінок. Для того, щоб маса затверділа, ставимо її в холодильник .
Крок 5

5 НАЧИНКА . А поки займемося начинкою. Додамо в яйця дрібку солі і зіб'ємо їх до однорідної маси.
Крок 6
1. Далі нам необхідно збити в блендері маскарпоне ,залишки цукру, ванілін і яйця . Головне не перестаратися , щоб наш маскарпоне не перетворився в масло .
Крок 7
1. Поки ми готували начинку, корж затвердів. Тепер розподілимо начинку по поверхні коржа, зверху посипимо подрібненим білим шоколадом. Ставимо чізкейк в духовку на 30 хв. при 180С.але це ще не все, через 30 хв. ми вимкнемо духовку і залишимо там остигати чізкейк протягом години.
Крок 8
1. Все готово дорогі друзі! Прикрашайте на ваш смак. Джерело Старина Сем

сьогодні ми будемо готувати популярний десерт - чізкейк. У планах було приготувати чізкейк як в Шоколадниці, але щось пішло не так і вийшло... Ну, скажімо так, майже вийшло! взагалі, завжди цікавило, як приготувати чізкейк - це виглядає так складно, але навіть цей експеримент показав, що цей десерт дуже простий у приготуванні, якщо вміти до нього підступитися, адже смак вийшов прекрасним. Ми вже і так перейшли до приготування випічки, а в планах спробувати зробити справжній торт, а такий сирний пиріг (напевно) - здався мені прекрасним першим кроком. у нас вийшов такий прекрасний сирний десерт. Так, у нас в коржі печиво, а в начинці - вершковий сир маскарпоне. Але принцип приготування схожий і на десерт з сиру, а може бути навіть і сирна запіканка десь поруч.