Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з млинцями і ковбасою

Салат з млинцями і ковбасою

цікавий пікантний простий салат для святкового столу. Оригінальний спосіб приготування салату, з простими інгредієнтами, здивує і порадує ваших гостей.

Анна

автор рецепта

Салат з млинцями і ковбасою рецепт з фото

0 1011

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 12 г

жири 56 % 18 г

вуглеводи 6 % 2 г

270 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Яйця розбийте в глибоку миску. Посоліть і поперчіть, збийте вінчиком. Спечіть з яєць тонкі млинці.
Крок 2

поки млинці остигають, наріжте смужками ковбасу і огірок. остиглі млинці також наріжте смужками.
Крок 3

у глибокій мисці з'єднайте ковбасу, млинці і огірок. Додайте подрібнені часник і зелень. Додайте сметану і майонез. Перемішайте салат. Додайте сіль і перець за смаком.
Крок 4

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Крок 5

також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
Крок 6

будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .

корисно знати

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.