Головна
Другі страви
Пшенка з гарбузом

Пшенка з гарбузом

пшоняна каша з гарбузом - смачно, яскраво і дуже корисно! Пшоняну кашу з гарбузом можна подавати з медом, зі сметаною, з густим класичним йогуртом без добавок, з солодкою консервацією. якщо каша залишиться після сніданку, то до полудня з неї можна створити рум'яні солодкі котлети.

prika

автор рецепта

Пшенка з гарбузом рецепт з фото покроково

0 1028

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 3 г

жири 14 % 4 г

вуглеводи 75 % 21 г

127 ккал

ГІ: 0 / 26 / 74

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Як зробити пшенку з гарбузом? Підготувати необхідні інгредієнти. Кашу можна приготувати як на воді, так і на молоці - вибирайте рідину за смаком самі.
Крок 2

Ретельно промийте пшоно в декількох водах-смак приготованого блюда безпосередньо залежить від цього етапу, так як погано промите відварене пшоно дуже гірчить! Промивайте, поки вода не стане прозорою в ємності.
Крок 3

Пересипте промиту крупу в каструлю або казан.
Крок 4

Всипте сіль, цукор, інші спеції або солодощі за смаком. Можна використовувати ванільний цукор, ароматизатори.
Крок 5

Влийте гарячу воду з розрахунку 1 частина крупи до 2,5 частин гарячої рідини. Помістіть ємність з крупою на плиту, доведіть до кипіння, видаліть піну. Зменшіть вогонь і відваріть протягом 10 хвилин, не накриваючи ємність кришкою.
Крок 6

Гарбуз очистіть і промийте, натріть на дрібній тертці в ємність.
Крок 7

Додайте гарбузову масу в каструлю або казан з пшоном, акуратно перемішайте. Відваріть протягом 4-5 хвилин на слабкому нагріванні.
Крок 8

Готової пшоняної каші з гарбузом дайте "постояти" під кришкою близько 5 хвилин при вимкненому нагріванні. Можна додати вершкове масло, якщо не плануєте розкласти його прямо в тарілки.
Крок 9

Викладіть приготовану страву в порційні тарілки.
Крок 10

Присмачите топленим або щільним вершковим маслом, медом або іншими солодкими соусами - за бажанням. Якщо ви відварили кашу з гарбузом без цукру, то подайте до неї сир.

соковита і корисна пшоняна каша з гарбузом стане сподобається і дорослим і дітям не тільки на смак, але і на вигляд. Яскраве блюдо можна подати на сніданок або в полуденок, воно дуже корисне і апетитне. Гарбуз для створення страви можна попередньо заморозити в сезон її збору. Щоб швидше відварити пшоно, його після промивання можна залити окропом і залишити на 1 годину, можна на ніч, а потім відварити протягом 10 хвилин.
щоб пшоняна каша вийшла смачною, читайте статтю про тонкощі вибору і секрети приготування пшоняної крупи.
як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші або засолювання огірків читайте в статті про каструлях.
замість цукру можна використовувати цукрозамінник, який не боїться термічної обробки.