Ріжки з куркою

відмінна вечеря: просто, смачно, швидко і без клопоту! Для того щоб приготувати ріжки з куркою, краще взяти саме куряче філе, а ріжки вибрати з твердих сортів пшениці. Для готування можна використовувати мультиварку або ж можна скористатися глибокою сковородою з товстим дном.

olgaNa

автор рецепта

0 1046

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 8 г

жири 8 % 3 г

вуглеводи 73 % 29 г

173 ккал

ГІ: 4 / 96 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1

Ріпчасту цибулю і часник очищаємо, цибулю нарізаємо півкільцями, часник - подрібнюємо ножем.
Крок 2

Куряче філе миємо, ріжемо невеликими шматочками.
Крок 3

У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло, викладаємо в нього куряче філе, вибираємо режим "Жарка" і обсмажуємо м'ясо протягом 10 хвилин при закритій кришці, періодично перемішуємо.
Крок 4

Потім додаємо в чашу мультиварки цибулю і часник, смажимо ще 3 хвилини.
Крок 5

Солимо і перчимо курку за смаком, наливаємо воду, викладаємо ріжки, режим міняємо на "Паста" і встановлюємо час приготування відповідно інструкції на упаковці, це приблизно півгодини.
Крок 6

після звукового сигналу ріжки з курячим філе можна подавати на стіл. смачного!

корисно знати

Як правильно приготувати макарони, як зварити пасту аль денте, як вибрати якісний продукт, щоб уникнути розчарувань, і багато іншого читайте у статті "Макарони і паста — тонкощі вибору та секрети приготування".

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.

Щоб під час нарізання цибулі не подразнювалася слизова очей, промийте цибулину та ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибулевий запах, якщо перед нарізанням натерти її шматочком лимона.

Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті зазначені приблизно. Враховуйте, що навіть однакові моделі одного й того самого виробника можуть працювати по-різному. Про особливості мультиварок, пароварок, скороварок, який із цих кухонних помічників підійде саме вам і всі тонкощі приготування страв у них читайте в цій статті.