Головна
Макаронні вироби
Страви з макаронами
Запіканка з макаронів з молоком і яйцем

Запіканка з макаронів з молоком і яйцем

дуже просто! Супер швидко! Шалено смачно! Запіканка з макаронів з молоком і яйцем - блюдо, яке обов'язково сподобається всій родині! Особливо цю запіканку люблять маленькі діти. Хрустка золотава скоринка з сухарів і сиру виглядає дуже апетитно!

stefania

автор рецепта

Запіканка з макаронів з молоком і яйцем рецепт з фото

0 1216

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 4 г

жири 24 % 4 г

вуглеводи 53 % 9 г

88 ккал

ГІ: 5 / 82 / 13

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

в першу чергу необхідно підготувати макарони для запіканки. Для цього в каструлю середнього розміру налити води, додати солі за смаком і поставити на плиту. На середньому вогні довести воду в каструлі до кипіння. Після цього висипати макарони і відварити до напівготовності. Час варіння залежить від сорту і розміру макаронних виробів і вказано на упаковці. Далі воду злити, а макарони остудити.
Крок 2

включити духовку на 180 градусів Цельсія. Вона повинна бути добре прогріта.
Крок 3

твердий сир і моцарелу подрібнити через тертку. Скласти обидва види сиру в миску і перемішати між собою.
Крок 4

курячі яйця збити ручним віночком або міксером. Потім влити до яєчної суміші молоко і знову добре перемішати всі інгредієнти. Додати сіль і чорний мелений перець за своїм смаком. При бажанні можна додати трохи більше яєць. В цьому випадку запіканка вийде більш соковитою, але без хрусткої скоринки на поверхні.
Крок 5

після того як макарони повністю охолонуть, додати в них суміш твердого сиру і моцарели і гарненько перемішати продукти. Трохи сиру залишити на фінальну посипання. Дуже важливо, щоб макарони були не гарячі. Інакше сир дуже швидко розплавиться і візьметься грудкою.
Крок 6

підготувати форму для запікання. Вона повинна бути глибока і бути відповідного розміру. Дно і бічні сторони ємності добре обмазати вершковим маслом.
Крок 7

перекласти у форму для запікання відварені макарони разом з сиром і рівномірно розподілити їх по ємності. залити макарони яєчно-молочною сумішшю.
Крок 8

зверху присипати макарони панірувальними сухарями.
Крок 9

поставити форму в розігріту духовку на 15-20 хвилин для утворення зверху апетитною золотистою скоринкою.
Крок 10

готову запіканку з макаронами, молоком і яйцями присипати сиром, що залишився і відразу подавати до столу.
Крок 11

до речі, якщо макарони залишилися з вечірньої вечері, то таке просте і швидке блюдо можна приготувати на сніданок. смачного і гарного настрою!