Головна
Салати
Овочеві салати
Салат рукола кедрові горішки креветки

Салат рукола кедрові горішки креветки

неймовірно свіжий вітамінний салат, а готується в 2 рахунки! Спробуй! Цей салатик Я не могла не приготувати, коли мені попалася свіжа зелена вітамінна рукола! В запасі були свіжі кедрові горішки, дуже ароматні, не схожі ні на які інші... Решта інгредієнти-плід моєї фантазії! Вийшло і правда дуже смачно!

nasstin

автор рецепта

Салат рукола кедрові горішки креветки рецепт з фото покроково і відео

0 1000

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 37 % 11 г

жири 53 % 16 г

вуглеводи 10 % 3 г

186 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1

Необхідні інгредієнти
Крок 2

Помідори черрі миємо й ріжемо навпіл
Крок 3

Рукколу моєму під проточною водою в друшляку і даємо стекти зайвій воді
Крок 4

Ось вона - свіжа соковита рукола, в якій море вітамінів. Вона зовсім молоденька, тому різати її Я не буду, якщо вам попалася рукола побільше-ріжемо навпіл
Крок 5

Моцарелу нарізаємо кубиком
Крок 6

Для заправки в оливкову олію додаємо сік лимона
Крок 7

Трохи гірчиці
Крок 8

Перемішуємо. Маса виходить трохи неоднорідною-нехай вас це не бентежить
Крок 9

Викладаємо в салатник нарізані помідори черрі, рукколу, креветки (у мене вони були мариновані, тому варити їх було не потрібно, якщо у вас креветки свіжі - їх потрібно заздалегідь відварити)
Крок 10

Посипаємо чорним перцем
Крок 11

Зверху викладаємо кедрові горішки і відразу їмо! Цей салатик зберіганню не підлягає - його потрібно обов'язково з'їсти свіжим, але я думаю зберігати Вам його і не знадобиться!
Крок 12

Смачного!

інформація для довідки з інтернету. до складу руколи входять: вітамін Е, вітаміни групи В, вітамін З, вітамін А (бета — каротин), добова норма вітаміну до, цинк, селен, магній, натрій, фосфор, мідь, марганець і залізо. Рукола низькокалорійна. На 100 грам руколи доводиться всього 25 ккал. Рукола сприятливо впливає на шлунково-кишковий тракт і процеси травлення завдяки біологічно активним речовинам, що входять до її складу. Вона характерна своїм лактогонним, відхаркувальну і сечогінну ефектом, активно бореться з хвороботворними вірусами і бактеріями, підвищує рівень гемоглобіну в крові, надає зміцнювальний вплив на імунну систему, знижує кількість цукру міститься в крові, регулює водно-сольовий обмін і є профілактичним засобом від онкологічних захворювань. Також руколу рекомендується вживати хворим венозної хворобою і людям з підвищеним тиском.