Головна
Салати
Овочеві салати
Салат курка корейська морква перець

Салат курка корейська морква перець

дуже смачний і пікантний салат для святкового столу! Склад цього салату досить-таки простий, але в результаті з'єднання інгредієнтів виходить дуже смачний, ситний і одночасно легкий і свіжий салат з приємними острінкой і присмаком завдяки корейської моркви і болгарського перцю. Готується салат дуже швидко і просто, з ним впорається навіть починаюча господиня. Практично всі інгредієнти для цього салат готові, тим більше, якщо ви використовуєте покупну корейську моркву. Залишається лише відварити курячу грудку.

Snezhana

автор рецепта

Салат курка корейська морква перець рецепт з фото покроково

0 1167

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 43 % 9 г

жири 29 % 6 г

вуглеводи 29 % 6 г

116 ккал

ГІ: 95 / 5 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Як зробити салат курка корейська морква перець? Приготуйте інгредієнти. Склад салату досить-таки простий і бюджетний. Такий салат можна готувати до святкового столу або до обіду, вечері. Він виходить ситним і смачним.
Крок 2

Курячу грудку відваріть в підсоленій воді протягом 20 хвилин, можна взяти і іншу частину курки, для салату потрібно лише м'ясо, без кісток. Потім додайте дрібку солі, пару горошин чорного перцю і лавровий лист, варіть ще 10 хвилин. Бульйон злийте курячому м'ясу дайте охолонути.
Крок 3

Ріпчасту цибулю можна використовувати свіжий, або якщо він вам здається занадто гірким замаринувати його в оцті з додаванням цукру і солі. Або вчинити ще простіше. очистіть і наріжте дрібно ножем ріпчасту цибулю, покладіть його в миску і залийте окропом, залиште на 5 хвилин і злийте воду. Завдяки такому методу ріпчаста цибуля втрачає свою специфічну гірчинку.
Крок 4

Варене м'ясо курки дрібно наріжте ножем.
Крок 5

Якщо корейську моркву ви використовуєте покупну, то її залишається лише додати в салат. Але смак морквини з магазину, звичайно, не може зрівнятися з продуктом, приготованим в домашніх умовах, тому краще зробити корейську моркву самостійно заздалегідь. Морквину натріть на тертці для корейської моркви, додайте оцет, спеції за смаком і дайте їй настоятися кілька годин. Після чого можна її використовувати для приготування салату.
Крок 6

Болгарський перець вимийте під проточною водою, просушіть паперовим рушником. Видаліть плодоніжки з насінням. Наріжте болгарський перець соломкою. Для того, щоб салат вийшов ще яскравіше і красивіше, можна взяти овочі різного кольору, наприклад, червоний і зелений.
Крок 7

Всі інгредієнти з'єднайте в глибокій мисці, додайте сіль за смаком і майонез. Перемішавши.
Крок 8

Дайте салату трохи настоятися і подавайте до столу. Смачного!

корисно знати

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.