Головна
Соуси
Часниковий соус
Як зробити соус Табаско будинку

Як зробити соус Табаско будинку

доповни свої страви мексиканським соусом табаско! Мій чоловік любитель гостренького, тому соус табаско на нашому столі просто незамінний! Обов'язково спробуйте, адже з таким соусом смак улюблених страв заграє по новому. У класичний рецепт табаско томати не входять. Входить перець Холопения. Але у нас такого немає. Так що це адаптація під наші реалії.

Катерина

автор рецепта

Як зробити соус Табаско будинку рецепт з фото

0 1082

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 1 г

жири 54 % 7 г

вуглеводи 38 % 5 г

86 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

приступимо до приготування:

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

помідори моєму, зверху на шкірці робимо хрестоподібний надріз;
Крок 2

викладаємо помідори в миску і заливаємо окропом, потримаємо їх так 1-2 хвилини, після чого витягаємо і опускаємо в крижану воду;
Крок 3

після проведених маніпуляцій знімаємо шкірку з помідор, викладаємо очищені плоди в чашу блендера;
Крок 4

зелена цибуля моєму, довільно рубаємо, відправляємо слідом за помідорами;
Крок 5

часник очищаємо, петрушку моєму, гострий перець нарізаємо кільцями (при бажанні насіння можна видалити, щоб не було занадто гостро) відправляємо інгредієнти в чашу блендера;
Крок 6

подрібнюємо інгредієнти використовуючи пульсуючий режим, потім наливаємо винний оцет і рослинне масло, солимо, повторно збиваємо;
Крок 7

готовий соус переливаємо в сотейник і відправляємо на вогонь;
Крок 8

варимо протягом 10 хвилин з моменту закипання.
Крок 9

ароматний соус готовий радувати вас своїм смаком!