Головна
Супи
Суп з м'ясом
Суп з лосятини

Суп з лосятини

Аромат і смак просто казкові-особливо, якщо готувати з дичини! Чоловік повертається з полювання п'яний в мотлох і з порога: - Дружина, ми тепер півроку м'яса купувати не будемо!

Милий, ти вбив лося?
Ні, пропив зарплату за півроку. Якщо улюблений порадував вас лосятиною на обід, вам обов'язково стане в нагоді мій рецепт. Це мисливський варіант кулінарного рецепту приготування їжі на багатті і я даю його без змін, але можна пристосувати його до приготування в міській квартирі, замінивши деякі інгредієнти на більш знайомі.

Лосятина в супі буде представлена у вигляді фрикадельок.

Дар'я ☼

автор рецепта

0 972

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 50 % 4 г

жири 25 % 2 г

вуглеводи 25 % 2 г

38 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

подрібнити або пропустимо через м'ясорубку лосятину (можна два рази, другий раз - з цибулею і часником). Заправимо фарш сіллю, перцем і перемішати, додамо яйце, перемішати.
Крок 2

сформуємо невеликі фрикадельки з лосятини і попередньо обсмажити їх на сковороді в рослинному маслі. Можна запекти в духовці на пергаменті, змащеному маслом, при 220С 20 хвилин.
Крок 3

відварити гриби з додаванням ваших улюблених прянощів, додати солі. Потім зменшити вогонь до повільного, додати нарізаний шпинат і фрикадельки (обережно опустити). Варити на слабкому вогні 20 хвилин.
Крок 4

подавати суп з лосятини гарячим. Смачного!