Салат Виноградне гроно

спробуй листковий фруктово-м'ясний салат, попросиш добавки! Оригінальний в оформленні салат Виноградне гроно стане гідною прикрасою святкового столу. Вам сподобаються цікаві смакові поєднання курячого філе з волоськими горіхами, яблуком і виноградом. Виноград можете вибрати на свій смак темний або світлий, краще вибрати сорт без кісточок, але якщо такий не знайшли, кісточки потрібно буде видалити. Є кілька варіантів приготування салату Виноградне гроно - без яблука, з пекінською капустою, з іншими видами горіхів – вибирайте будь-який.

Віра faithAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 31 % 12 г
жири 56 % 22 г
вуглеводи 13 % 5 г
266 ккал
ГІ: 42 / 58 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв
  1. Крок 1

    Крок 1

    Як зробити Салат Виноградне гроно? Інгредієнт. Курячу грудку і яйця попередньо відваріть.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Волоські горіхи дрібно порубати ножем. Курячу грудку дрібно наріжте.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Яйця і будь-який твердий сир натріть на тертці з великими отворами.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Виноград наріжте навпіл, якщо сорт з кісточками, то потрібно їх видалити. Яблука натріть на крупній тертці.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Формуйте салат. Краще використовувати блюдо овальної форми, щоб гроно вийшла витягнутої (у мене блюдо кругле). 1 – ий шар-куряча грудка, змастіть майонезом.

  6. Крок 6

    Крок 6

    2-ий шар – посипте волоськими горіхами, беремо тільки половину.

  7. Крок 7

    Крок 7

    3-ий шар – яйця, змастіть майонезом.

  8. Крок 8

    Крок 8

    4-ий шар – яблука.

  9. Крок 9

    Крок 9

    5-ий шар – твердий сир, змастіть майонезом.

  10. Крок 10

    Крок 10

    6-ий шар – посипте другою частиною волоських горіхів.

  11. Крок 11

    Крок 11

    7-ий шар – викладіть половинки виноградинок.

  12. Крок 12

    Крок 12

    Прикрасьте листям петрушки і ставте гілочку від винограду. Салат Виноградне гроно готовий, смачного!

  • замість листя петрушки можна для прикраси використовувати листя салату.
  • Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
  • як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Куряча грудка (філе) - 113  ккал/100г
  • Виноград - 65  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Горіхи волоські - 650  ккал/100г
  • Олія з волоського горіха - 925  ккал/100г
  • Чорний волоський Англійський горіх - 628  ккал/100г
  • Чорний волоський горіх - 651  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Яблука - 47  ккал/100г
  • Яблука сушені - 210  ккал/100г
  • Яблучний мус консервований - 61  ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45  ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624  ккал/100г
  • Майонез легкий - 260  ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627  ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502  ккал/100г
  • Майонез столовий - 627  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г

Схожі рецепти