Головна
Салати
Овочеві салати
Салат коктейль з куркою і огірком

Салат коктейль з куркою і огірком

не тільки зовні красивий, але і простий, і шалено смачний! Салат коктейль з куркою і огірком приємно здивує ваших гостей, тому що подається не в звичному салатнику, а в порційних склянках або креманках. Така подача набагато ефектніше, красиво виглядає, привертає загальну увагу!

Марія

автор рецепта

Салат коктейль з куркою і огірком рецепт з фото покроково і відео

0 1338

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 11 г

жири 39 % 14 г

вуглеводи 31 % 11 г

206 ккал

ГІ: 13 / 87 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити салат-коктейль з куркою і огірком? Простіше простого! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Кількість будь-якого інгредієнти можете збільшувати або зменшувати на свій смак.
Крок 2

Куряче філе відваріть в киплячій підсоленій воді до готовності приблизно 25 хвилин. Точний час варіння залежить від розміру філе. Але врахуйте, що довга варіння робить м'ясо гумовим і менш соковитим. Філе охолодіть і наріжте дрібними кубиками.
Крок 3

Яйця зваріть круто, охолодіть і очистіть. Відокремте білки від жовтків. Білки наріжте невеликими кубиками. Жовтки відкладіть в сторону.
Крок 4

Огірок вимийте і наріжте невеликими кубиками. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати необов'язково.
Крок 5

Чорнослив вимийте, обсушіть і наріжте шматочками. Якщо чорнослив занадто жорсткий і пересушений, можете залити його окропом і залишити на 10 хвилин.
Крок 6

Волоські горіхи порубати ножем або роздрібнити качалкою
Крок 7

Майонез я попередньо переклала в кулінарний мішок, щоб було зручніше наносити його на інгредієнти.
Крок 8

Салат-коктейль зазвичай подають в порційних склянках або креманках, щоб було видно всі верстви. В обрану посуд для подачі викладіть шарами, промащуючи кожен майонезом, курку, чорнослив, огірок, яєчний білок, волоські горіхи. За бажанням можете солити, перчити шари, але я не додаю спеції в салати з майонезом. Зверху салат посипте подрібненими на дрібній тертці жовтками. Жовтки краще натирати прямо на салат, щоб вони не зім'ялися.
Крок 9

Склянки з салатом поставте на 30 хвилин в холодильник, затягнувши харчовою плівкою, щоб жовтки не заветрилися. Перед подачею прикрасьте салат на свій смак. Смачного!

корисно знати

Салат матиме гарний і охайний вигляд, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.